מתכונים חדשים

חזה עוף בגריל וקוסקוס עם ירקות

חזה עוף בגריל וקוסקוס עם ירקות


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

חזה העוף נשטף ומנקז. לאחר מכן מגדילים בעזרת סכין, מתבלים במלח ופלפל. משמנים במעט שמן ומניחים על הגריל 30-35 דקות, במהלכן הוא מסתובב פעם נוספת.

במחבת מחממים את השמן, מוסיפים את הבצל, הגזר והסלרי שניתן על הפומפייה הקטנה. כשהם מתקשים מעט מוסיפים את הקוסקוס, מערבבים ומוסיפים מים. מתאים למלח, פלפל. כשהוא מוכן, מוסיפים פטרוזיליה ירוקה קצוצה דק. נעשה קר.

אפשר להגיש אותו גם עם כמה מלפפון חמוץ.



מתכון השבוע: עוף בגריל עם ירקות, מווילה רוזה

וילה רוזה מציעה לנו רעיון טוב לארוחת ערב, ב- & icircndem & acircnă ומתאימה למי שאוהב לבשל על הגריל: עוף בגריל עם ירקות.

רכיבים (מנה אחת):

ההכנה פשוטה: מקלפים את הגזר, הפלפלים, הפטריות והברוקולי, שוטפים וחותכים לחתיכות. שוטפים את העגבניות וחותכים לפרוסות. שוטפים את חזה העוף, מנות ומתבלים.

מחממים את הגריל, משמנים בחמאה ומטגנים את הבשר והירקות על אש קטנה. & Icirc לפני שחזה העוף עשוי היטב, מניחים את פרוסות העגבנייה על הגריל במשך כדקה אחת, ולאחר מכן מניחים אותן מעל חזה העוף, שעליו מונחת פרוסת קורד.

חזה עוף מוגש עם ירקות על האש. תיאבון בריא!!


ישראל היא מדינה צעירה ללא מסורת קולינרית משלה. הוא ממוקם באזור הים התיכון, אך גם למזרח התיכון, ומאגד אוכלוסיות יהודיות מכל רחבי הארץ וערבים שהיו באזור כל כך הרבה זמן. אז האוכל של המקום עשיר ומעופש, עם השפעות בכל מקום.

יהיה לי קשה לבחור מנות ישראליות מסורתיות, אבל אספר לכם על האוכל הנפוץ ביותר על שולחנות המקומיים, בין אם אנחנו מדברים על זה שנקנה ברחוב או מבושל בבתי עקרות הבית.

לאוכל רחוב המייצג ביותר הוא פלאפל עם טחינה, עגבניות וחמוצים וחומוס. לפלאפל אני משאיר את החומוס המיובש להשרות במשך 24 שעות ואז שוטף אותו. קוצצים אותו דק במערבב עם בצל, שום, פטרוזיליה וכוסברה. מתבלים אותו בכמון טחון, מלח, פלפל ומוסיפים סודה לשתיה ומעט קמח כדי לעזור לקשור. אני מערבב הכל היטב ונותן לטעמים להתמזג כשעתיים. לאחר מכן אני מכינה את הקציצות ומטגנת אותן באמבט שמן.

מערבבים את ירושלים

זהו מאכל נפוץ בישראל ומחוצה לו, שיש לי גם בתפריט החדש יותר. הוא מורכב מלבבות עוף, כבד עוף, רגלי עוף ללא עצמות וחתוכים לחתיכות קטנות, בצל, תבלין מגולח. שמים הכל בתבנית ושמים אותו על המקל או אוכלים אותו ישירות בעזרת מזלג. מתבלים בטחינה מעל.

קוסקוס עוף

קוסקוס נפוץ מאוד על שולחנות ישראל. הייתה לנו מסורת לקיים קוסקוס משפחתי מדי יום שלישי. הכנתי עם דלעת, קייל, בצל, קישואים, גזר. כל הירקות למעט הדלעת חתוכים לחתיכות גדולות, למעט הבצל שנותר שלם, ומכניסים לסיר עם מים, שמן זית, עגבניות חתוכות לשניים, כורכום, מלח, פלפל וחתיכות עוף. מביאים לרתיחה, על אש קטנה, כשעה ו -20 דקות. מתקבל מרק עשיר. מכינים בנפרד את הקוסקוס: כוס קוסקוס וכוס מים מומלחים חמים. סוגרים ונותנים ל -15 דקות לספוג את כל המים. הדלעת החתוכה לחתיכות היא בגריל או אפויה. מניחים את הקוסקוס בצלחת ומניחים מעל את מרק העוף עם ירקות ובשר וחתיכות הדלעת.

זהו מעין פטה מטוגן, ממוצא תוניסאי, אך נפוץ מאוד בישראל. הוא עשוי מדפי פאי דקים, כמו אלה לחבילות אביב, הממולאות בפירה מעורבב עם בצל מוקשה, פטרוזיליה, אגוז מוסקט וחריסה. מניחים ביצה שלמה על המלית וסוגרים את הפטה. מטגנים בשמן. כשהוא מוכן וחתוך, החלמון עדיין צריך להיות גולמי ולזרום יפה לצלחת.


סלט אסייתי עם עוף בגריל ורטבים

מאוסף המתכונים עם ערכים בין 200 ל 400 קלוריות / מנה ואוסף מזון טוב # 8211. המטבח האסיאתי (אוכל סיני) הוא בין המועדפים.

5 מנות
20 דקות בישול אם העוף כבר מטוגן
352 קלוריות / מנה
רכיבים סלט אסייתי עם עוף ורטבים על האש
1 ק"ג עוף בגריל
1 כרוב אדום, גרעין פרוס דק
3 גזרים מגורדים ארוכים או חתוכים למקלות דקות
5 בצלים ירוקים או כרישה / פרוסים דק באלכסון
2 פלפלים אדומים / חתוכים לשניים וחותכים לפרוסות דקות
פלפלים חריפים קטנים (לא חובה)
חופן כוסברה ירוקה קצוצה בינונית, כולל הגבעולים (או 1/4 כפית זרעים כתושים במכתש ופטרוזיליה לקישוט ירוק)
2 כפות בוטנים מלוחים קלויים, בינוני כתוש

הַצִילוּ מקורי של וריאנט 1
31 כפות רוטב הויסין
11 כפות שמן שומשום מטוגן

הַצִילוּ וריאנט 2 (שהכנו הכפל את הכמויות ב -3 עבור עוף שלם)
1/3 כפית פלפל גרוס
1 כף מיץ לימון
1 כפית סוכר חום
1 כפית שמן שומשום
2 שיני שום / מגוררות
חתיכת ג'ינג'ר מגורד בגודל 1.5 ס"מ

הכנה סלט אסייתי עם עוף ורטבים על האש
היו לי פרוסות חזה עוף שטגנתי על הגריל על המים (על הכיריים). כשהוצאתי אותם פיזרתי עליהם מיץ לימון (השיטה הארגנטינאית, עצות של עדי הדאן) ופיזרתי עליהם מלח ו
פלפל שחור טחון. כיסיתי אותו במכסה ונתתי לו לנוח.
חותכים את הירקות כפי שכתבתי במרכיבים.
מערבבים בקערה גדולה כרוב, גזר, בצל ירוק, פלפלים וחצי מהכוסברה, מערבבים אותם עם רוטב (טוב שיהיה עוד להגשה, חלק רוצים להוסיף) ומניחים בצד.

שֵׁרוּת

על צלחת הגשה מורחים מצע ירקות (מנה אחת).
מורחים 1/5 מהבשר השבור בחתיכות יד (מנה אחת).
מפזרים כוסברה עצורה (פיזרתי פטרוזיליה עלים שלמים למראה, בלי כוסברה ירוקה).
מפזרים בוטנים כתושים.

חייה את זה!


יתרונות

בשר הוא מקור החלבון התזונתי העיקרי. הוא מכיל חומצות אמינו, ויטמין B, ויטמין D, אבץ, ברזל, סלניום, זרחן. זרחן מסייע בשמירה על שיניים ועצמות בריאות, מערכת העצבים המרכזית ותפקוד יעיל של הכליות. בשר עוף הוא בעל שומן נמוך, והוא אידיאלי בכל דיאטה.

צריכת מנטה מסייעת לגוף לטהר רעלים, בעלת יתרונות על מערכת העיכול, מחזור הדם, הנשימה ומערכת העצבים.

בחומוס אין שומן או כולסטרול. עם תכולת סיבים וחלבון גבוהים, חומוס הוא חטיף דל קלוריות, אך גם בריא.


יתרונות

האבוקדו מכיל 73% מים, 15% שומן, 8.5 גרם סיבים ו -2% חלבון. בפרי אבוקדו יחיד נמצאים ויטמין B6, ויטמין C, ויטמין E, אשלגן, חומצות שומן אומגה 3. הפרי מכיל יותר סיבים טבעיים מכל אחד אחר, והוא מועיל לעיכול. צריכה קבועה של אבוקדו מסייעת בהעלאת רמת הכולסטרול הטוב בגוף והורדת רמת הרע. הוא מחזק את המערכת החיסונית ושומר על בריאות מערכת העצבים.

בשר הוא מקור המזון העיקרי לחלבון. הוא מכיל חומצות אמינו, ויטמין B, ויטמין D, אבץ, ברזל, סלניום, זרחן. זרחן מסייע בשמירה על שיניים ועצמות בריאות, מערכת העצבים המרכזית ותפקוד יעיל של הכליות. לעוף יש שומן נמוך, והוא אידיאלי בכל דיאטה.


סלט ירקות עם חזה עוף

ארוחת הערב הזו מכינה די מהר ותתרשמו מההצלחה שתהיה לה!

4 מנות
זמן הכנה: 10 דקות.
זמן בישול: 25 דקות.
700 קלוריות, 25 גרם שומן למנה

  • 400 גר חומוס משומר
  • 1 בצל אדום קטן, קצוץ דק
  • 1 מלפפון, קלוף וחתוך לחתיכות
  • 4 עגבניות, חתוכות לחתיכות
  • 6 כפות ויניגרט עם חרדל
  • 6 כפות כוסברה טרייה וקצוצה
  • 500 גרם חזה עוף
  • 2 כפיות אבקת קארי
  • 4 ספרות
  • 1 סלט ירוק

1 מערבבים חומוס, בצל, מלפפונים, עגבניות, כוסברה וויניגרט. מפזרים את הבשר באבקת קארי וצולים 10 דקות מכל צד, עד לחדירה מלאה.
2 משחימים את הלחמניות החתוכות לשניים. מניחים 1 לחמנייה בצלחות, ומעליהם חסה, תערובת ירקות ורצועות חזה עוף חמות. מגישים מיד.


שיפודי עוף בגריל ביוגורט וירקות על האש

כאשר אתה מרגיש צורך בחטיף פשוט, מהיר וקל לעיכול, אתה יכול לאלתר משהו טוב מאוד מחתיכת עוף (חזה או רגל ללא עצמות) ומכמה ירקות.
בכמויות גדולות יותר, זה יכול להיות גם מתאבן לארוחה עם יותר אורחים.

מצרכים (4 מנות)
600 גר 'חזה עוף, עצם
ירקות: 1-2 פלפלים, 1-2 קישואים, בצל
מרינדה: כוס יוגורט, 1/2 ליים, 1 כף פטרוזיליה קצוצה
שמן זית, מלח, פלפל

1.חזה עוף, חתוך לרצועות דקות, מרינדה בתערובת של יוגורט, מיץ ליים ופטרוזיליה קצוצה. מוסיפים מלח ופלפל, שומרים קר במשך רבע שעה, ואז מדביקים במקלות שיפוד (שטוב לשמור במים לפני כן).



2.חותכים את הירקות לחתיכות, מפזרים שמן זית, מערבבים עם מעט פטרוזיליה קצוצה, מלח ופלפל.

3.השתמש בכיריים או תבנית גריל במקרה זה, טפלון הוא טוב מאוד.
מטגנים קודם את הירקות ונותנים להם להתחמם עד שהעוף מוכן.
השיפודים ידרשו כ -5 דקות עד שהם יהיו מוכנים. הגריל צריך להיות מחומם היטב, אחרת הוא יידבק.
אם נשאר לכם יוגורט אפשר להכין רוטב מהיר עם קצת שום ואולי צ'ילי קצוץ. אבל זה טוב מאוד וקצת רוטב סויה, השיפודים לא מפוארים :)


חזה עוף בגריל וקוסקוס עם ירקות - מתכונים

אנו שוכרים צוות למסעדה שלנו
מאת קארי כדלקמן:

פיצר, איש בעל ניסיון בתחום

שף, איש בעל ניסיון בתחום

עזור לבשל, ​​האדם אינו דורש ניסיון

גריל אחראי, האדם אינו דורש ניסיון

אנו מבטיחים תנאי עבודה הגונים ושכר
על פי המדע ומעורבות בפעילויות ספציפיות
תְחוּם.

שלח את קורות החיים שלך ל [email protected]

התפריט של היום במסעדה שלנו היום 25.02.2020
הבא בתור:

לפי בחירה
חזיר סניטל פאלרמו
תפוחי אדמה טבעיים
סלט

אוֹ
תבשיל חזיר
קוס קוס
סלט

התפריט מוגש החל מהשעה 11:00
ועולה רק 15 ליי המוגשים במסעדה ו -16 חבילות ליי.

חביתה עם בשר חזיר וגבינה10 ליי
Sonkas sajtos tojasrantotta חביתה עם בשר חזיר וגבינה
(3 יח 'ביצים, בשר חזיר, גבינה - 200 גרם / 50 גרם / 50 גרם)

חביתת איכרים10 ליי
פרשטוס טוג'אסראנטוטה אִכָּר אמלטיוסעַצמְךָ
(3 יח 'ביצים, בייקון מעושן, נקניקיות מעושנות, בצל אדום, פלפל אדום
(200 גרם / 30 גרם / 30 גרם / 30 גרם / 200 גרם)

סטייק טרטר 45 ליי
Tatárbifsztek אבנית בקר
(בקר, ביצה, חמאה, בצל אדום, טוסט
(150 גרם / 50 גרם / 100 גרם / 50 גרם / 100 גרם

ברוסקטtזה עם roetוו 12 ליי
ברוסקטה Paradicsomos ברוסקטה עם עגבניות
(טוסט, עגבניות, שום - 80 גרם / 80 גרם)

תפריט צמחוני

Tagliatelle עם פטריות 26 ליי
Tagliatelle teszta tejszines varganya gombaval
היא שתתה את הטליאטל עם פטרייה חלבית
(הדבק tagliatelle , קרם בישול, פטריות - 400 גרם)

מטגנים פטריות בחמאה ויין לבן עם אורז חי19 ליי
Vajban es feherborban parolt gomba rizi-bizi-vel
פרוסות פטריות בחמאה ויין לבן עם אגוזי לוז
(פטריות, חמאה, יין, אורז, אפונה - 200 גרם / 180 גרם / 20 גרם)

קישואים ופטריות לחם עם תפוחי אדמה קש ורוטב טרטר24 ליי
Cukkini es gombafej rantva sult burgonyaval es tartat szosszal
תבנית דלעת ופטריות עם תפוחי אדמה קש ורוטב אבנית
(קישואים, פטריות, קמח, ביצים, פירורי לחם - 200 גרם / 180 גרם / 100 גרם)

מרק עוף עם אטריות וירקות13 ליי
Csirke husleves gazdagon cernametelt tesztaval
מרק עוף עם אטריות וירקות
(עוף, תערובת ירקות, אטריות / 500 מ"ל)

סמרק פטריות שמנת עם קרוטונים מלחם קלוי13 ליי
Gomba kremleves piritott kenyerkockaval מרק שמנת פטריות
(תערובת פטריות, קצפת, חלב, קמח / 500 מ"ל

מרק גבינת שמנת עם קרוטונים מלחם קלוי13 ליי
Sajt kremleves piritott kenyerkockaval
שש מרק קרם
(גבינה, קצפת, חלב, קמח / 500 מ"ל)

גולהet של שעועית 14 ליי
באבגליאס
שעועית גולש הונגרית
(שעועית יָבֵשׁ, ירקותשִׂנאָה ,עצם מעושנת, בשרţומעשןt / 500 מ"ל )

מרק חזיר איכרי13 ליי
Serteshussal keszult parasztcsorba
מרק איכרים עם חזיר
(בשר חזיר, תערובת ירקות / 500 מ"ל)

מרק בקר איכרי14 ליי
Marhahussal keszult parasztcsorba
מרק איכרים עם בשר בקר
(דרור בקר, תערובת ירקות / 500 מ"ל)

מרק טריפ14 ליי
ארדלי קניות
מרק טיול בקר רומני
(בטן בקר, ביצים, שמנת, חלב, קמח / 500 מ"ל)

לחצי מנה של מרק או מרק 70% מהמחיר משולם.

מנות דגים

פילה סלמון בגריל עם ירקות בגריל ורוטב שמיר38 ליי
גריללט לאזאק קובץ גריל zolcseggel es kapor szosszal
פילה סלמון בגריל עם ירקות בגריל ורוטב שמיר
(סלמון, פטריות, קישואים, חצילים, פלפלים, עגבניות -180 גרם / 200 גרם / 100 גרם)

חזה עוף בקרום פרמזן וריזוטו עם פטריות29 ליי
פרמז'ן בונדבל רנטוט csirkemell gombas ריזוטובל
חזה עוף בקרום פרמזן עם ריזוטו עם פטריות
(חזה עוף, פרמזן, ביצים, פירורי לחם, אורז, פטריות- 180 גרם / 50 גרם / 50 גרם / 200 גרם)

עוף בקייב עם תפוחי אדמה קש וסלט טרי טרי29 ליי
Kijevi csirkemell sult burgonyaval es friss vegyes salataval
רול חזה עוף בקייב עם תפוחי אדמה קש סלט מגוון טרי
(חזה עוף, חמאה, גבינה, שום, ביצים, קמח, פירורי לחם, - 180 גרם / 20 גרם / 50 גרם / 50 גרם / 180 גרם / 150 גרם)

חזה עוף בגריל עם ירקות מוקפצים ורוטב גורגונזולה29 ליי
Grillezett csirkemell parolt zolcsegkorettel es gorgonzola szosszal
חזה עוף בגריל עם ירקות סוט ורוטב גורגונזולה
(חזה עוף, ירקות מגוונים, חמאה, גורגונזולה, קרם בישול - 180 גרם / 200 גרם / 10 גרם / 50 גרם / 100 מ"ל)

שיפודי עוף עם שבבי תפוחי אדמה ורוטב מנגל29 ליי
Csirkemell nyars chips burgonyaval es BBQ szosszal
שיפודי עוף עם שבבי תפוחי אדמה ורוטב מנגל
(חזה עוף, בייקון מעושן, פלפל אדום, פטריות, קישואים - 180 גרם / 200 גרם / 100 גרם)

פפריקה עוף עם כופתאות תוצרת בית27 ליי
זרעי פפריקה Csirkemell galuskaval
חזה עוף מפולפל בכופתאות
(חזה עוף, ירקות, שמנת, ביצים, קמח, חלב 160 גרם / 50 גרם / 50 גרם / 180 גרם)

שניצל חזה עוף פלרמו19 ליי
Palermo szelet csirkemellbol
מְצוּפֶּה בְּפֵּירוּרֵי לֶחֶם פאלרמו של חזה עוף
(
חזה עוף, ביצים, קמח, חלב, גבינה - 150 גרם / 100 גרם / 50 גרם)

חזה עוף בגריל18 ליי
Grillezet csirkemell
חזה עוף על הגריל (180 גרם)

חזה ברווז על מצע של כרוב אדום מוקשה38 ליי
עם שזיפים מיובשים וצימוקים ורוטב יין אדום
Kacsamell piros kaposzta agyon aszalt szilvaval es mazsolaval vorosborszosszal
חזה ברווז על מיטת כרוב אדומה מחוסמת שזיפים מיובשים וצימוקים ורוטב יין אדום
(חזה ברווז, כרוב אדום, שזיפים מיובשים, צימוקים, דבש, יין אדום - 200 גרם / 200 גרם / 20 גרם / 20 גרם / 50 מ"ל)

בשר חזיר עם קציצת ירקות ורוטב פטריות39 ליי
Sertesszuz zoldseg tocsni agyon varganyagombaszosszal
פטריות חזיר עם מלפפון חמוץ ירקות ורוטב הריבי
(בשר חזיר, קישואים, גזר, תפוחי אדמה, ביצים, קמח, חלב, היריבי, קרם בישול - 180 גרם / 180 גרם / 100 גרם

סולם חזיר ברוטב מנגל עם תפוחי אדמה אפויים35 ליי
ברוטב קליפה ורוסה
Sertesoldalas BBQ szoszban hejabansult burgonyaval es Rossa szosszal
פאורק ברוטב מנגל עם תפוחי אדמה אפויים בקליפה ורוטב רוסה
(סולם, רוטב מנגל, קטשופ, מיונז, קוניאק, תפוחי אדמה עליונים -350 / 100 גרם / 180 גרם / 100 גרם)

צלע חזיר שלמה אפויה עם תבשיל שעועית39 ליי
Lerbensult egesz sertescsulok paszujfozelekkel
חזיר צלוי בקר מלאה עם שעועית
(ציאן, שעועית, שום, קמח - 800 גרם / 200 גרם)

סטייק עשיר עם פירה וסלט טרי29 ליי
Gazdag pecsenye sult burgonyaval es friss salataval
סטייק עשיר עם תפוחי אדמה קש וסלט טרי
(צלע חזיר, בייקון, עגבניות, גבינה - 150 גרם / 100 גרם / 50 גרם / 50 גרם / 180 גרם / 150 גרם)

קציצת חזיר על הלחם19 ליי
Rantott sertesborda בשר חזיר לחם חזה
(קציצת חזיר, קמח, ביצים, פירורי לחם - 180 גרם / 50 גרם)

הכנות בקר

סלט חזה עוף18 ליי
סלט Csirkemell
גסלט חזה כבש
(סלט מעורבב, עגבניות, בצל, מלפפונים, פטה, חזה עוף בגריל, רוטב יוגורט עם שמיר) - 350 גרם

סלט הקיסר19 ליי
סלט הקיסר
סלט הקיסר
(חסה, חזה עוף מטוגן, בייקון מטוגן, ביצה מבושלת, קרוטוני לחם בטעם, רוטב אנשובי, פרמזן) - 350 גרם

רועהה

לזניה בולונז25 ליי
(בקר וחזיר, ירקות, עלים קמח לזניה חלב, חמאה, בשר חזיר, גבינה, פרמזן) -350 גרם

מִרֹאשׁţאת התצוגותetהם בגודל:

מִשׁפָּחָה / מְמוּצָע 1500-1750 גרם / 400-900 גרם

ג'ירוס ופיצה 38/19ליי
( חיטה, רוטב רווומוצרלה, חזה עוף ג'ירוס, עגבניות, תִירָס, צ'יפס)

פיצה הונגרית 38 /19ליי
( חיטה, שמנת חמוצה, מוצרלה,סזֶהM בייקון מעושן, נקניקיות, פלפל ,בצל)

ארבעהסלמי 42 /21ליי
( חיטה, רוטב רווומוצרלה, סלמי, סלמי חריף, צ'וריסו, בשר חזיר נא )

צ'וריסו ויאלפנו 40 /20ליי
( חיטה, רוטב רווומוצרלה, סזֶהM צ'וריסו, פלפל ילפנו )

ארבע עונות 40 /20ליי
( חיטה, רוטב רוואני, מוצרלה, שיזוףמורכב, סלמי, פטריות, ארטישוק )

גֵיהִנוֹם 34 / 17 ליי
( חיטה, רוטב רוואני, מוצרלה, סלאם עמאייסנט )

הוואי 36/18 ליי
( חיטה, רוטב רוetii, מוצרלה, בייקון, אננס, תירס )

ארבע גבינות 40 /20ליי
( חיטה, רוטב רוetii, מוצרלה, מזכרת, גורגונזולה, קממבר )

טונה ובצל 34 / 17ליי
( חיטה, רוטב רוetii, מוצרלה, גוון, בצלאָדוֹם )

מרגריטה ממוצע בלבד 12 ליי
( חיטה, רוטב רוetii, מוצרלה )

מגשים

מגש XXL ל -4 אנשים -3500 גרם 200 ליי

אטמים

צ'יפס 200 גרם6 ליי
סולט בורגונדי
צ'יפס

תפוחי אדמהטריזים מתובלים 200 גרם 8 ליי
טריזים בורגונדי
תפוחי אדמה טריזים

גריל ירקות 200 גרם 7 ליי
Grillezett zöldségek
ירקות בגריל
(פטריות, קישואים, חצילים, פלפלים)

סלטים / חמוצים

פלפל נחושתţו 160 גרם 8 ליי

סלטמורכב של כרובמורכב200 גרם 5 ליי

רוטב לבן100 גרם 3ליי

קטשופ 100 גרם 2ליי

חרדל100 גרם 3ליי

מיונז100 גרם 3ליי

מרק פטריות100 גרם 6ליי

סוס רוסה100 גרם 3ליי

סוס גורגונזולה100 גרם 6ליי

סוס אבנית100 גרם 3ליי

רוטב חום100 גרם 6ליי

רוטב שמיר100 גרם 6ליי

הַצִילוּלימון100 גרם 6ליי

סוס צ'ימיצ'ורי100 גרם 4ליי

רטבי פלפל ירוק100 גרם 6ליי

Sos BBQ100 גרם 4ליי

רוטב עגבניות100 גרם 3ליי

רוטב100 גרם 2ליי

שמנת חמוצה100 גרם 2ליי

פלפל100 גרם 2 ליי

קינוחים

עוגת גבינהעם רוטב פירות יער13ליי

בראוניס 12ליי

פפאנויו לטגןו עם smמורכבntמורכבנמורכב etוריבת אוכמניות (חתיכה אחת) 8 ליי

Somloi galuska 13 ליי

טירמיסו 12 ליי

חלב מדרגהמורכבמִחָדָשׁ 12 הֵםו

Clמורכבטיט עם ברמורכבnzרוטב מתוק ווניל 10 ליי

קינוחי גלידה פחזניות11 ליי

מושלם 10 ליי

גלידה על הגלובוס4ליי
קצפת
3ליי

קפהאילי

קָפּוּצִ'ינוֹ 5 ליי

מיץאורי וסירופים נATsה לעונה

לימונדה עם קרח ופירות טריים400 מ"ל 7 ליי

סירופ פטל עם קרח ולימונים 400 מ"ל 7 ליי

סירופ זעזועים עם קרח ולימון 400 מ"ל 7ליי

מיץ לימון טבעי 250 מ"ל 7ליי

מיץ תפוזים טבעי 250 מ"ל 12 ליי

מים מינרליים 500 מ"ל 4 ליי

מים שטוחים 500 מ"ל 4 ליי

קוקה קולה 500 מ"ל 5 ליי

פנטה (כל הטעמים) 500 מ"ל 5 ליי

ספרייט 500 מ"ל 5ליי

שוופס (כל הטעמים) 500 מ"ל 5ליי

נול (כל הטעמים) 500 מ"ל 5ליי

וודקה אלכסנדר פשוט / לימון 100 מ"ל 11 ליי

סטאלינסקאיה 100 מ"ל 11 ליי

מוּחלָט100 מ"ל 15 ליי

Vinars Jidvei 100 מ"ל 20 ליי

אלכסנדריון 5 100 מ"ל 13 ליי

Brancoveanu100 מ"ל 40 ליי

צ'יבס ריגל 100 מ"ל 40 ליי

מערכת העיכול יוניקום 100 מ"ל 22 ליי

Jagermeister 100 מ"ל 16 ליי

מרטיני לבן 100 מ"ל 12 ליי

אנג'לי 100 מ"ל 9 ליי

בייליס 100 מ"ל 18 ליי

קרולנים אירים 100 מ"ל 18 ליי

ג'ין / טקילה / רומ

ג'ין פינסברי 100 מ"ל 13 ליי

טקילהסיירה100 מ"ל 16 ליי

ווערמומי ג'ק דניאלס 100 מ"ל 26 ליי

ג'ים בים 100 מ"ל 20 ליי

בלנטינים 100 מ"ל 16 ליי

יאהניוואלקר 100 מ"ל 29 ליי

צפטורה Ceptura Astrum Cervi 750 מ"ל35 ליי
(קברנה סוביניון אדום למחצה)

Ceptura Astrum Cervi (ורד יבש) 750 מ"ל35 ליי

Ceptura Astrum Cervi 750 מ"ל35 ליי
(Fetească Regală semisec לבן)

Ceptura Cervus Cepturum 750 מ"ל35 ליי
(מרלו מתוק חצי פינו נואר אדום)

Ceptura Cervus Cepturum 750 מ"ל35 ליי
(ורוד חצי יבש)

Ceptura Astrum Cervi 750 מ"ל35 ליי
(לבן Feteasca לבן חצי יבש)

Ceptura Astrum Cervi 750 מ"ל35 ליי
(מוסקט אוטונל לבן מתוק למחצה)

יֶקֶב קלואיאן

קברנה פרימיום 750 מ"ל150 ליי

אדום קלואי (כל הזנים) 750 מ"ל50 ליי

קלויאן לבן (כל הזנים) 750 מ"ל50 ליי

ורוד קלואיאני 750 מ"ל50 ליי

אדום אדון (כל הזנים) 750 מ"ל40 ליי

מאסטר לבן (כל הזנים) 750 מ"ל40 ליי

ורוד מאסטר 750 מ"ל40 ליי

מרתף מלכותי אדום ולבן (מתוק) 750 מ"ל40 ליי

פרוסקו זריה 100 מ"ל11 ליי

יין הבית בכוס 100 מ"ל7 ליי
(אדום, ורוד, לבן)

אורסוסקריר 500 מ"ל7 ליי

אורסוסרטרו לספל 400 מ"ל7 ליי


חיית תרנגולות, רסק קוקוס ופסטו

אני שומע את השאלה יותר ויותר: & # 8222 מה אני יכול לעשות עם חזה עוף? & # 8221. זאת לאחר שרובנו השתעממנו מחזה העוף הנצלה על הגריל, לפעמים חדור מדי, יבש מדי, טובע מדי & # 8230 עם זאת, חזה עוף נשאר אחד המפתחות לתזונה מאוזנת וקלילה יותר.

מכאן הצורך בדמיון, להחליף את השעמום במנות טעימות ומעוררות תיאבון שאינן הופכות את הארוחה שלנו לשגרה. להלן דוגמה נוספת של עוף שהוכן תוך 15 דקות לכל היותר, עם מרכיב פחות בשימוש במטבחים רומניים.

מַרכִּיב. ל -2 מנות. חזה עוף & # 8211 חתיכת גרגירי קוסקוס & # 8211 200 גרם מרק ציפורים & # 8211 כוס חמאה & # 8211 20 גרם רוטב פסטו & # 8211 כף מיץ מרבע לימון כמה עלי ארוגולה.

מהו קוסקוס? גרגירים של עמילן תירס וקמח חיטה או, בגרסה המסורתית מאוד, רק של חיטה דורום, זו המשמשת גם לייצור פסטה באיכות טובה מאוד. במקור ממדינות ערב, הוא משמש לעתים קרובות כקישוט לבשר, דגים, ירקות עם רוטב וכו '. הוא מבושל או מאודה. בחרתי כאן באפשרות הראשונה.

תחילה חיממתי את המרק. כשהיא רתחה שמתי את נתח החמאה ונתתי לה להימס. לאחר מכן שמתי את גרגירי הקוסקוס, ערבבתי והנחתי על אש נמוכה. עזבתי עד שזה התחיל להתנפח.

אחר כך עצרתי את האש וכיסיתי את הכלי. מדי פעם ערבבתי את הגרגירים כדי לבדוק אם הם סופגים את כל הנוזלים מהתבנית. כשהוא היה מוכן, הוא הראה כפי שאתה יכול לראות להלן. זה דורש מעט זהירות וכמות הנוזלים הנכונה, כך שהגרגירים לא יספגו יותר ממה שהם אמורים, כך שהכל לא יהפוך לדייסה. גרגירי הקוסקוס טובים להישאר. # 8222al dente & # 8221.

בינתיים, חתכתי את חזה העוף לחתיכות בעובי הנכון וצליתי אותן, ואז חתכתי אותן לרצועות המתאימות למזלג.

ואז, בקערה גדולה למדי, שמתי את רוטב הפסטו ומיץ הלימון. הוספתי את נתחי חזה העוף ואת כל הקוסקוס. ערבבתי היטב, דאגתי להשאיר את הקוסקוס די אוורירי, לא להכין משחה. בסוף הנחתי את מעט עלי הארוגולה החמצמצים. לא הייתי צריך מלח כי כבר היה בו מרק ציפורים.

מפתה ופשוט מספיק? זה מה שאמרתי. חזה העוף לווה מהלחות של שאר המרכיבים והופך ממש נחמד. מה שכן, הכל מהיר מאוד, אתה לא מלכלך הרבה כלים ואתה יודע בדיוק מה אתה אוכל. אגב, טוב לדעת שכמו לכל מזונות דגנים, לקוסקוס יש מדד פחמימות גבוה (73%), ולכן יהיה טוב לאכול אותו בכמויות קטנות ומבוקרות אם אתה עוקב אחר דיאטה ששוקלת את אלה פרמטרים.

למתכונים והמלצות הרשמו כאן


וִידֵאוֹ: צלי בקר חגיגי בתנור עם חרדל ודבש תפוחי אדמה שמן זית ועוד מנה משגעת מטבח בקלי קלות ליהי קרויץ (יוני 2022).


הערות:

  1. Janko

    אני מצטרף. זה קורה. בואו נדון בנושא זה. כאן או בראש הממשלה.

  2. Ram

    Thanks for this post. I've been reading you for a long time and I like everything.

  3. Gearoid

    I have a similar situation. הזמנה לפורום.

  4. Kaaria

    לפי דעתי אתה טועה. כתבו לי ב-PM.

  5. Cooley

    המשפט הזה פשוט בלתי ניתן להשוואה)

  6. Mahon

    איזה ביטוי הכרחי ... סופר, רעיון מבריק



לרשום הודעה