מתכונים חדשים

סלט ירקות ואורז בגריל עם ויניגרט רוטב דגים

סלט ירקות ואורז בגריל עם ויניגרט רוטב דגים


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

רכיבים

סלט

  • 1/4 כוס קוקוס מגורר לא ממותק (לא חובה)
  • 2 קישואים גדולים, חצויים לאורכם, מרכזים שורטו החוצה
  • 2 צ'ילים אדומים ארוכים (כמו הולנד או אנהיים), נבעו
  • 1 חציל קטן חתוך לאורכו לפרוסות 1 '

התלבשות והרכבה

  • כפית סוכר דקלים או (ארוז) סוכר חום בהיר
  • 2 כפות רוטב דגים (כמו נאוק נאם או נאם פלא)
  • 1 כף מיץ ליים טרי
  • 2 כוסות (ארוז באופן רופף) עשבי תיבול טריים מעורבים טריים (כמו בזיליקום, כוסברה, שומרי שומר, מרורם, נענע וטרגון)
  • 4 כוסות אורז יסמין מאודה

הכנת מתכון

סלט

  • מחממים תנור ל -250 מעלות. מורחים קוקוס (אם משתמשים) על תבנית אפייה מסודרת. אופים, תוך ערבוב לעתים קרובות, עד להזהבה, בערך 10 דקות. נותנים להתקרר על התבנית.

  • בנה אש בינונית-חמה בגריל פחם, או מחמם גריל גז לגובה. מברשת גריל גריל עם שמן. בינתיים, שילב בקערה במיה, תירס, קישואים, צ'ילי, חציל ומלח; טפטוף עם שמן והשליך למעיל. צלו ירקות (השתמשו בסל גריל אם יש לכם כזה), הופכים לעתים קרובות, עד שהם רכים פריכים וחרוכים קלות, בערך 8 דקות. מניחים צ'ילי בתוך קערה בינונית; מכסים בחוזקה בניילון כדי לאפשר לאדים להתקלפות קלה. הניחו צ'ילי בצד להתלבשות.

  • חתוך גרעיני תירס מהגביעים; מניחים בקערה גדולה. חותכים קישואים וחציל לחתיכות לא סדירות של 1 ". שמים בקערה עם תירס. גוזרים את כל החלקים הקשים של במיה וחותכים במיה לחצי לאורכה. מוסיפים לקערה. מניחים בצד.

התלבשות והרכבה

  • קלף או גרד את העור החרוך מצ'ילי וזרוק אותו. צ'ילי צ'ילה (עם זרעים) ושום במעבד מזון או מועכים במרגמה ועלי עד שנוצר משחה גסה. מוסיפים סוכר ומעבדים או קילו עד להמסה. מערבבים פנימה רוטב דגים ומיץ ליים.

  • טפטוף טפטוף על ירקות חמים; הוסף עשבי תיבול וקוקוס קלוי (אם משתמשים); לזרוק טוב.

  • סקופ אורז מאודה על מגש ומעליו סלט.

מתכון מאת זאקרי פלאצ'יו,

תוכן תזונתי

5 מנות, מנה אחת עם 3/4 כוס אורז מכילה: קלוריות (kcal) 230 שומן (גרם) 3.5 שומן רווי (g) 2.5 כולסטרול (מ"ג) 0 פחמימות (g) 44 סיבים תזונתיים (g) 4 סה"כ סוכרים (g) 3 חלבון (גרם) 6 נתרן (מ"ג) 570 סקירות


צפו בסרטון: סלט חסה עם ויניגרט חרדל (מאי 2022).