We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
לאחר הכנת הטונה הזו עם מתכון איולי, מגישים עם: תפוחי אדמה חדשים מאודים וסלט ירוק מעורב עם ויניגרט הדרים. קינוח: טארט לימון מהמאפייה.
רכיבים
- 2 כפות חומץ יין אדום
- 2 כפות בזיליקום קצוץ
- 2 כפיות טימין קצוץ
- 2 כפיות טרגון מיובש
- 2 שיני שום גדולות קצוצות דק
- 4 סטייקי טונה עם 7 גרם (כל אחד בעובי של סנטימטר)
הכנת מתכון
להקציף יחד את 6 המרכיבים הראשונים בכלי רדוד למרינדה. מניחים מיונז בקערה קטנה ונפרדת. להקציף כ -1½ כף. מרינדה. הניחו איולי בצד.
מפזרים דגים עם מלח ופלפל. הניחו דגים במרינדה בצלחת, והפכו לעטות באופן אחיד. יש למרינד לשעה בטמפרטורת החדר, והופכים דגים מדי פעם.
מתלה גריל שמן. מכינים ברביקיו (אש בינונית-גבוהה). גריל דגים לאלילות הרצויה, כ -3 דקות לכל צד בינוני. מכניסים דגים עם איולי ומגישים.
