מתכונים חדשים

נבטי בריסל רוטבים

נבטי בריסל רוטבים


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

מנה צידנית ראויה ומענגת קהל זו (לעולם לא תוכלו להשתבש עם שמנת וגבינה) מחייבת אתכם לפתוח ולסגור את דלת התנור מספר פעמים, לכן הקפידו לשים לב לרמזים הויזואליים מכיוון שאף תנור אינו זהה .

רכיבים

  • 8 אונקיה פנקטה חתוכה לחתיכות של סנטימטר
  • 2 קילו נבטי בריסל, גזומים, חצויים, מרובעים אם גדולים
  • 2 שאלוט, פרוסים דק
  • 3 שיני שום מגורדות דק
  • 4 כפות מומסת חמאה לא מלוחה
  • ½ כפית פלפל שחור גרוס טרי
  • 2 כפות עלי טימין, מחולקות
  • 1 כף חרדל דיז'ון
  • 2 גרם גרואר, מגורד (כ ⅔ כוס)
  • 2 גרם פרמזן, מפורר (בערך כוס)
  • כפית פתיתי פלפל אדום כתוש

הכנת מתכון

  • מקמו מתלים בשליש העליון והתחתון של התנור; מחממים מראש ל 475 מעלות. מורחים את הפנצ'טה על דף אפייה מסודר וצולים, זורקים פעם אחת באמצע הדרך, עד שהשחמה קלה והשומן מתחיל להתפשט, 6-8 דקות.

  • מעבירים את הפנדטה לקערה גדולה; שמור על נייר אפייה. הוסף נבטי בריסל, שאלוט, שום, חמאה, פלפל שחור וכף. טימין לקערה עם פנקטה ולזרוק למעיל. מגרדים את תערובת הנבטים של בריסל לתבנית בגודל 13X9 אינץ '. צולים גרניט על המתלה התחתון עד שבראשי בריסל משחים, 15-20 דקות. זורקים בזהירות כדי לחשוף את בריסל הירוקה למטה, ואז ממשיכים לצלות עד שחום בריסל משחים, 15-20 דקות נוספות.

  • להקציף שמנת וחרדל בכוס מדידה גדולה מזכוכית. מסדרים אגוזי מלך על תבנית אפייה שמורה עם טפטפות פנטטה.

  • מוציאים את הגראטין מהתנור, שופכים בזהירות את תערובת השמנת, ומפזרים גבינה מעל.

  • הורידו את טמפרטורת התנור ל 375 מעלות. החזר את הגרניט למתקן התחתון, ואז הניח דף עם אגוזי מלך על המתלה העליון. צולים, זורקים אגוזים באמצע הדרך, עד שהאגוזים משחימים משני הצדדים, 8-10 דקות, והשמנת סמיכה, מבעבעת נמרצות ומשחיתה סביב הקצוות, 15-20 דקות. תן לגרטין להתקרר 10 דקות.

  • בינתיים קוצצים אגוזי מלך ומעבירים לקערה בינונית. מוסיפים פלפל אדום ושאר כף. טימין וזורקים לשלב. מועילים גרגר עם תערובת האגוזים לפני ההגשה.

ביקורות קטע לתיאור טעים אבל אני לא אוכל לבשל אותו לאכול ותאהבו וואו ותעשו עד כמה לא תשכחו את המנה אי פעם. פנקטה ובייקון נרפאים במלח ולכן השתמשו בבייקון סמיך לא מרופד. מבשלים בייקון מעט תחת פריך, קריר, קוצצים ומוסיפים לתערובת בריסל. מלבד הבשר, המתכון אינו מצריך מלח ומציין חמאה לא מלוחה מכיוון שבגבינה יש את כל המלח. שתי כוסות שמנת, שתי כוסות גבינה מגורדת ובייקון הופכות אותה לאנטי לבבית. השתמשתי ב -1 / 4 כוס שמנת ושתי tblspn דיז'ון. כוס 3/4 האחרת תגרום לו להיות נוזל רוטב, אבל אז תתפתה כמו הצלחת מול בני אדם. למרבה המזל אני לוקח סטטין ופנו-פיברט ויכול לאכול את זה ולקבל דוח מעבדה מושלם. יותר מאמץ מאשר בריסל קלויה פשוט, היססתי מכיוון שאני מחויב לפנסיה של 110% בעבודה מינימלית מכל סוג שהוא, עם זאת, המנה הזו היא בהחלט, באופן המפוקפק ביותר, בוודאות מרבית, ואת כל המשקל והכוח של אכיפת טעם האוכל העולמי סוכנות (WFTEA), שווה את המאמץ. האגוזי מלך עשויים להיות אופציונליים אך בשל דרישות WFTEA, עליכם לאכול אותם. הבחור שהשתמש בפקאן צריך לשרוף את הכונן הקשיח שלו. האם ניתן לעשות זאת מראש? Alex.long7630 וושינגטון DC11 / 21/19 מדוע מישהו מהסוקרים הוסיף מלח? זה לא מרכיב במתכון. כנראה בגלל תכולת המלח הטבעית של שאר המרכיבים. סונדיי הינקליף פור וורת ', טקסס 11/17/19 מצא את זה לחג המולד וזה היה להיט גדול. על פי הערותיהם של הסוקרים האחרים, מצאתי שהוא מתובל היטב ללא תוספת מלח והוריד גם שמנת לכוס אחת שנראתה ממש בסדר. בהתחשב בדברים האחרים שצילמתי בתנור באותה תקופה, הייתי צריך לשמור על הטמפרטורה על 425 אבל לא נראה שזה השפיע לרעה על הצלחת המתכון. לא היו שאריות ואני מתכנן לעשות את זה שוב בקרוב מאוד. אנונימי ניו יורק 12/25/18 היינו עשירים במיוחד, זרקנו את רוב זה. הייתי שוקלת להכין אותו שוב עם הרבה פחות שמנת. רק נתנה לו 4 כוכבים כי ההוראות לא היו נהדרות. עקב אחר המרכיבים כמעט במדויק; השתמשו בבייקון לא מרפא במקום בפנקטה ולא הוסיף מלח. זה היה טעים. הכין בוקר חג ההודיה המוקדם ופשוט מחומם לארוחת הערב שלנו. כולם אהבו. הגעתי לסיבוב של ארוחת ערב בערב חג המולד. לקחתי את כל האזהרות של המתכון הזה להיות מלוח. אני חובב מלח אבל הייתי מאוד אכפתי לא להוסיף הרבה מנה למנה הזו. זה עדיין יצא waaayyy למלוח. אפילו הוספתי קצת דבש כשטעמתי שזה מלוח מדי. בסופו של דבר השליך את כל החבורה לפח. אנונימוסמינסוטה 11/23/17 גם אני סקרן. האם ניתן להכין את המתכון הזה מראש? הכנתי אתמול בערב לידידת חברים והוא נעלם תוך חמש הדקות הראשונות. כמה דברים שעשיתי אחרת: השתמשתי בפקאן במקום אגוזי מלך כי כולם היו בחוץ ב- Whole Foods, ואז הקצתי את הפנקטה / הפקאנים שעל הכיריים במקום שצלו בתנור - כל זה הסתדר נהדר. כששמתי את הגבינה והשמנת אפיתי אותה במשך 375 למשך 15 דקות, ואז חמש הדקות האחרונות צמרמתי אותה כך שהחלק העליון יהפוך לכל זהוב ועגמומי וזה היה מדהים. 10/10 יפיק שוב. ממש schultzbonappetit.com11 / 19 / 17Waaaaaaaayay יותר מדי מלח. פנצ'טה, פרמזן ו 2 כוסות מלח? כמעט בלתי אכיל וזה חבל כי זה יהיה נהדר, אחרת! האם אפשר לעשות את כל זה או את כל זה קדימה ולחמם אותו מחדש לפני ההגשה? שלום! זה ג'יל מ BA. מוסיפים את הגבינות כשמצקים פנימה את תערובת השמנת. עדכנו את המתכון גם כדי שיהיה ברור יותר כשאתם משלבים את הפנקטה. אתה הולך לצלות את אגוזי המלך ובגריל באותו זמן לקראת הסוף. אני מקווה שזה יעזור ותהיה לך אם יש לך שאלות נוספות! Jillbaughman ניו יורק, NY11 / 17/17 אני חושבת שההוראות יכולות להיות ברורות יותר. האם נצלה את האגוזי מלך בטפטוף הפנצ'טה? אני חושב שצליית אגוזי מלך נפרדת מהגרד ובכל זאת נראה כי ההוראות מתייחסות לשניהם. ונראה שהפנקטה אף פעם לא מחזירה את הגרניט. רשימת המרכיבים נראית טעימה ואני חושבת שאגלה את עצמי כיצד לחבר הכל. אני אדע עד הלילה, זה מה לארוחת הערב. :) אנונימי פורטלנד, OR11 / 16/17 ומתי אתה מוסיף את הפנדטה חזרה? מתי אתה מוסיף את הגבינות? AnonymousMontreal11 / 14/17


צפו בסרטון: מבט - הערוץ הראשון בשידור מיוחד מלב בריסל בעקבות מתקפת הטרור. כאן 11 לשעבר רשות השידור (יוני 2022).


הערות:

  1. Benat

    לדעתי אתה טועה. בוא נדון.

  2. Claudas

    מחשבות מעניינות מאוד, נאמר היטב, הכל פשוט מונח על המדפים :)

  3. Zuluzshura

    תודה רבה על המידע, עכשיו לא אעשה טעות כזו.

  4. Ady

    אני מסכים

  5. Leslie

    I know, how it is necessary to act...



לרשום הודעה