מתכונים חדשים

עוגיות לב מכוסות שוקולד למתכון האהבה שלכם

עוגיות לב מכוסות שוקולד למתכון האהבה שלכם


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • מתכונים
  • סוג המנה
  • ביסקוויטים ועוגיות
  • עוגיות שוקולד

אהבה באוויר. אז תחבוש את כובע האפייה שלך ותתחיל!

5 אנשים עשו את זה

רכיביםמכין: 12 עד 16 ביסקוויטים

  • 60 מ"ל חלב
  • 1 כפית מיץ לימון
  • 165 גרם קמח רגיל
  • 60 גרם חמאה, טמפרטורת החדר
  • 60 גרם מרגרינה או טרקס®
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 1/2 כפית ביקרבונט סודה
  • 100 גרם סוכר חום דק או סוכר
  • 150 גרם שוקולד קצוץ

שיטההכנה: 30 דקות ›בישול: 15 דקות› מוכן תוך: 45 דקות

  1. מחממים תנור ל -180 ג ' / גז 4. מערבבים את החלב ומיץ הלימון ומניחים בצד להרכבה במשך 5 דקות.
  2. בקערת ערבוב מוסיפים את כל שאר המרכיבים למעט השוקולד. ללוש לאט את בצק הביסקוויטים תוך הוספה הדרגתית של תערובת החלב. עוטפים את הבצק בניילון נצמד ומצננים במקרר למשך 10 דקות לפחות.
  3. על משטח עבודה מקומח מרדדים את הבצק בערך בעובי של מטבע קילו (אפשר להגדיל או להקטין את הסמיכות אם רוצים, אבל זמן האפייה ישתנה. קחו בחשבון שהם יעלו מעט בעת האפייה). טובלים חותך בצורת לב בקמח, בולטים את הביסקוויטים ואז מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה. מגלגלים מחדש כל שאריות הבצק וחוזרים על הפעולה.
  4. אופים את הביסקוויטים במשך 10 עד 15 דקות. לאחר שהוצאתם הוציאו אותם מהתנור והניחו להם להתקרר לפחות 15 דקות במתנת קירור לפני הטבילה בשוקולד.
  5. מניחים את השוקולד הקצוץ בקערת זכוכית ובמיקרוגל במשך 70-80 שניות. השוקולד נשרף בקלות, לכן וודאו שהם לא מתחממים יתר על המידה. בשלב זה רוב נתחי השוקולד אמורים להימס. לוקחים כף ומתחילים לערבב את השוקולד המומס. כך גם שאר הנתחים הלא מומסים יימסו. אם לא, לחמם מחדש במשך כמה שניות כדי לקבל את העקביות המושלמת.
  6. מכסים מגש בנייר עמיד לשמן. טובלים את הביסקוויטים בכל פעם בשוקולד. הסר את הביסקוויטים מהרוטב בעזרת מזלג, ולאחר מכן הקש עליהם בצד הקערה כדי להסיר עודפי שוקולד, והניח אותם על המגש. חזור על התהליך עד שכל העוגיות מכוסות.
  7. השתמש בדמיונך כדי לקשט את הביסקוויטים כרצונך. לדוגמה, האבקתי את שלי בכמה קוקוס מקושט. שמור אותם רגילים אם אתה רוצה.
  8. להתייצבות מצננים את הביסקוויטים במקרר כ -30 דקות, ואז הם מוכנים ללעוס!

ראו זאת בבלוג שלי

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג עולמי ממוצע:(0)

ביקורות באנגלית (0)

אוספים נוספים


צפו בסרטון: עוגיות אהבה להורים ולמשפחה (מאי 2022).