מתכונים חדשים

כבד חזיר מטוגן עם mujdei

כבד חזיר מטוגן עם mujdei


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

הכבד מנות, ניגב וספוג בחלב למשך כ. שעה אחת. לאחר מכן מוציאים ומניחים בנייר סופג. מטגנים בשמן חם.

הרוטב עשוי 3-4 שיני שום כתושות עם מלח ושמן. משפשפים עד שהוא הופך לעיסה. מוסיפים יוגורט, שמנת חמוצה או מים לפי הצורך. הוא משמש תבלין בכמה מנות.

לקישוט אפשר להשתמש במחית, אורז או ירקות. השתמשתי בירקות מקסיקניים מהסופרמרקט. בשמן שבו טיגנתי את הכבד, הירקות נחנקו במשך כ. 15-20 דקות.

הכבד מוגש חם עם mujdei וירקות.

תיאבון בריא!


תבשיל עם כבד חזיר

תבשיל עם כבד חזיר מתכונים: איך לבשל תבשיל עם כבד חזיר והמתכונים הטעימים ביותר לכבד חזיר לחם, תבשיל חזיר, כבד הודו עם בצל, כבד הודו מטוגן, תבשיל ארנב עם פולנטה, תבשיל ג'בה עם ביצה, תבשיל ברווז עם תפוחי אדמה, תבשיל פטריות עם עוף, תבשיל עם קציצות, אפונה עם חזיר צלעות.

תבשיל עם כבד חזיר וריאה

מנות בשר 500 גרם כבד חזיר 400 גרם ריאה חזיר 500 גרם פטריות פלורוטוס 4 תפוחי אדמה גדולים 4 בצל בינוני 1 גזר גדול 1 פלפל חריף 1 צרור מלח פטרוזיליה, מרק פלפל

תבשיל כבד חזיר

יין 3 בצלים גדולים 500 גרם כבד חזיר 50 מ"ל מים 50 מ"ל יין 3 שיני שום 4-5 כפות שמן מלח, פלפל

כבד חזיר שומני

מנות בשר כ- 500 גר 'כבד חזיר, תירס עדין של מים בצל 2 ביצה

כבד חזיר לחם

מנות בשר 400 גרם כבד חזיר 2 ביצים שמן קמח חיטה לטיגון פלפל מלח

כבד חזיר מקופל

אוכל, מנות בשר, כבד חג המולד 500 גר ', בצל מים עדין, תירס 2 ביצים

תבשיל כבד בקר

מרכיבי מנות בשר: 1 ק"ג כבד בקר 4 שיני שום פלפל קארי מלח 5 עגבניות שמיר 1/2 כוס שמן

כבד חזיר על האש

מנות בשר 1/2 ק"ג כבד חזיר 3 כפות שמן זית 2 כפות פלפל יין לבן, שיני שום קצוצות

כבד חזיר ברוטב שמנת חמוצה

מנות בשר 300 גרם כבד חזיר 2 בצלים פלפל מלח עלה דפנה כוס מים 4 כפות שמנת חמוצה

כבד חזיר עם רוטב

בצל קטן 1/2 ק"ג כבד חזיר בצל קטן 4 שיני שום 2 עגבניות כף חרדל כפית חזרת כוס מלח יין לבן, פטרוזיליה ירוקה

תבשיל כבד בקר

מנות בשר -500 גרם כבד -1 בצל גדול -2 כפיות פפריקה -2 פלפלים גדולים -5 שיני שום -2 עגבניות -פטריות (כ -100 גרם) -ג'ינג'ר, מלח מגורר -טרי, מלח פלפל חריף (לא חובה)

תבשיל עם כבד עוף ושמנת חמוצה

מנות בשר 500 גרם כבד עוף 2 בצלים 5 שיני שום 1 פלפל חריף 200 מ"ל שמנת חמוצה 1 צרור עלי פטרוזיליה מלח פלפל 1 כף שמן

כבד לחם

מזון, מנות בשר קמח כבד חזיר ביצה פירורי לחם מלח פלפל טימין מלח לטיגון

כבד חזיר עם תפוחי אדמה קש

מנות בשר 400 גרם כבד חזיר, 150 מ"ל שמן, 1 בצל גדול 25 גרם פפריקה פפריקה מלח פלפל 50 גרם קמח, 25 גרם רסק עגבניות, תפוחי אדמה

תבשיל כבד עוף

מנות בשר 500 גרם כבד עוף 3 בצלים 1 צרור פטרוזיליה ירוקה 4-5 שיני שום 1 כף רסק פלפל (חריף אם תרצו) 1 כף רסק עגבניות 200 מ"ל חלב קר 2 כפות שמן מלח וצינור

רסק כבד ובשר

תימין, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי 1 ק"ג כבד חזיר / עגל / עופות 300 גרם חזיר בייקון / חזה עוף 150 גרם שומן או חמאת עוף 2-3 בצלים פלפל פלפל אנגלי תימין תימין מעט אבקת שן מעט מלח קוניאק (לא חובה)

פטה כבד חזיר

350-400 גרם כבד חזיר 2 בצלים אופציונליים כמה פטריות 200 גרם מרגרינה (חמאה) 1 קוביית רכז פטריות פלפל מלח 1-2 כפיות שמן זית כמה פרוסות פלפל אדום צהוב ירוק פרוסת לימון וירקות לקישוט

תוף חזיר - מתכון מסורתי

בשר חזיר, מנות בשר 1 ראש חזיר לב כליות 1/4 כבד חזיר רצועת עכברים מלח פלפל עלי דפנה 3 כפות קרום חומץ למלית (בטן חזיר)

כבד חזיר עם תפוחי אדמה טבעיים וסלט עגבניות

מזון, מנות תפוחי אדמה, כבד חזיר לחג המולד 100 גרם בצל מתאים של מלח גבוה, פלפל, שמן 2 או 3 תפוחי אדמה 3 עגבניות עלי פטרוזיליה בצל קטנים

תבשיל חזיר עם מקרוני

מנות בשר -500 גר 'חזיר (לתבשיל שקיבלתי מהחנות) -רסק עגבניות -2 בצל -1 גזר -1 פלפל אדום -חצי קוביית עוף -מלח -פלפל -2 שיני שום -מקרוני -1 כפית פפריקה -1 כף קמח

תבשיל כבד

מנות בשר 500 גרם כבד עגל 2 עגבניות 1 בצל 2 שיני שום 100 גרם בשר חזיר (סלמי עם חזיר) 100 מ"ל מרק עוף או בקר 100 מ"ל שמן יין אדום מלח פלפל פלפל מיורן

מנות בשר -250 גרם קרבי כבש (כליות, לב, כבד) -500 גרם כבד עוף -500 גרם כבד חזיר -8 ביצים -פלפל גרוס -צמחוני -אהבה, בצל, שמיר ירוק

נשימת כבד

מתאבנים, מתאבני בשר 500 גרם כבד חזיר 6 ביצים 100 גרם קמח 150 גרם חמאה 350 מ"ל חלב 50 גרם גבינה מלח פלפל פטרוזיליה ירוק

פטה כבד תוצרת בית

מים 500 גרם כבד חזיר או מעורבב עם כבד עוף 1 בצל צרור פטרוזיליה ירוקה 2-3 ביצים 2 כפות סופגנייה רסק מלח פלפל טרי

כבד חזיר עם מרווה ויין אדום

מנות בשר כוס שמן זית 700 גרם כבד חזיר (או עוף עם פיפטות ולב) 4-5 שיני שום כמה עלי מרווה חצי כוס יין אדום 3 כפות מרק מלח פלפל מלח

פטה כבד חזיר וסלרי

בצל אדום, סלרי, מים 300-350 גרם כבד חזיר 50 גרם סלרי 1 בצל אדום 1 בצל לבן 3-4 גדילים בצל ירוק כמה קווצות פטרוזיליה 1 ביצה מבושלת 4 כפות שמן 100 גרם חמאה (מרגרינה) פלפל מלח לפי הטעם

סלט כבד חזיר עם ביצי שליו

סלטים 200 גרם כבד חזיר חצי בצל 2 שיני שום פלפל עלה דפנה חצי פלפל אדום חצי מלפפון טרי 6 ביצי שליו 100 גרם גבינה מומסת מיץ לימון 4-5 כפות מיונז מלח פלפל זיתים ירוקים.

Tochitura moldoveneasca

מנות בשר 500 גרם כבד חזיר 500 גרם כליה חזיר 500 גרם לב חזיר 500 גרם חזיר רזה 500 גרם נקניקיות ראש ראש שום 300 מ"ל שמן

כבד חזיר עם בצל

פלפלים, פלפלים, בצל אדום 500 גרם כבד חזיר 150 מ"ל שמן 1 בצל אדום 1 בצל לבן 1/2 פלפל חריף כוס מים פלפל מלח

Cighir a la Ciobeni

מזון, מנות בשר קרביים מברווז, לב, עכיר, כבד, עוף או קוקוס, לפי הצורך, - לב, עכור, פרק ארנב כבד - לב, ריאה, כבד, פרק חזיר - לב, כבד (כ -500 גר '), ריאה , כליה בצל - 2 חתיכות ביצים - 4 חתיכות מבושלות.

תוף ביתי חזיר

מתאבנים, מתאבני בשר, חג המולד קציצת חזיר, נתח לב, 2-3 רגלי חזיר, 3-4 אוזניים, עכברים, כבד, כליות, מעט שומן, פלפל (פירות יער), עלי דפנה, גזר (ים), שניים בצל, בטן חזיר.

פטה כבד עוף תוצרת בית

מנות בשר, בשר עוף 500 גרם כבד (עוף, חזיר או בקר) 75 גרם חמאה 300 מ"ל חלב 2 בצלים 2 שיני שום מלח פלפל טימין

עוגת מתאבנים עם שוליים

200 גרם כבד חזיר 200 גרם לשון חזיר 200 גרם בצל כליה חזיר, שום, שמיר ירוק 3 ביצים דפי פשטידת שמן קמח מלח

כבד עם בצל

מזון, מנות בשר רוטב שמן בצל כבד חזיר: רוזמרין, שמן זית, חומץ בלסמי, מלח ופלפל

הכבד שלך

מנות בשר 500 גרם שמן כבד חזיר לטיגון 4 כפות מלח מרק ופלפל גרוס לפי הטעם כמה גרגירי פלפל כמה עלי דפנה 1 גזר. מנות: 4.

תוף בבטן חזיר

תוף במרכיבי בטן חזיר -500 גר כליות -500 גר לבבות -5 כבד עוגר -500 גר לשון -500 גר בשר עם עכבר -חצי ראש חזיר -גרגר, מלח, עלי דפנה כל המרכיבים הם חזיר.

טוצ'יטורה כמו בפוקסאני

מנות בשר 300 גרם עיסת חזיר 3 פרוסות בשר חזיר 200 כבד חזיר 2 בצלים 5-6 פטריות 4 שיני מלח טימין ו -150 מ"ל מיץ אדום.

פטה כבד של גבריאלה

מתאבנים, מתאבנים עם בשר 1 ק"ג כבד חזיר (שמתי עגל), 250 גרם בשר חזיר מעושן (בטעות קניתי לא מעושן, היה טוב וכך), 120 גרם חמאה, 90 גרם קמח, מרק, 1 בצל, 2 ביצים ( שמתי 3, בינוני), מלח, פלפל.

כבד בסגנון ונציאני

לשני אנשים: - כבד בקר או חזיר 300 גרם - בצל לבן - הוא מתוק יותר - 2 יח '. בינוני - שמן זית או זרעי פשתן. של השמש עבור מטוגן - חמאה 30 גרם - חומץ 2 כפות - פלפל מלח לפי הטעם - פטרוזיליה טרייה

מורסדו (פשטידה איטלקית עם בשר)

ארוחות, מנות בשר לבצק פשטידה: 10 גרם שמרים טריים 250 גרם קמח קורט מלח למילוי: 250 גרם חזיר (מהצוואר) 150 גרם כבד חזיר 150 גרם כבד עגל 150 גרם קרביים 4 ליגה רסק עגבניות 2 גרם ung 1 פלפלים 1 בצל 2 שיני שום.

כבד מטוגן עם פטריות

פלפלים, פלפלים אדומים, מרכיבי עוף 4 אנשים: 500 גרם כבד חזיר (עגל עוף) 150 גרם פטריות 1 ראש שום 4 כפות קמח 200 מ"ל שמן לטיגון 1/4 פלפל אדום פלפל מלח פלפל אדום

תבשיל כבד עוף

מנות בשר 500 גרם כבד עוף 1-2 עגבניות 1/2 פלפל חריף 2 = 3 בצלים ירוקים קטנים צרור פלפל מלח פטרוזיליה ירוק.

תבשיל חמוץ, מתכון מסורתי

מנות בשר 7-8 יח 'נקניק חזיר 7-8 יח' צלעות חזיר 200 גר 'רגל חזיר מעושנת בקבוק מרק ביתי (כ -400 מ"ל) כף שמן קמח לטיגון מלח, פלפל

עוגת חג המולד

-500 גרם חזיר (לחם עם שומן) -1 ק"ג כבד חזיר -6 חתיכות נקניקיות מעושנות -5-6 שיני שום -2 בצלים -5 ביצים -מעט שמן -1 כף קמח 1 כוס ברנדי -שמיר, פטרוזיליה -מלח, פלפל

תבשיל תפוחי אדמה

ניתן להשתמש במנות בשר חזיר, צלעות, בייקון, בייקון, נקניקיות טריות או מעושנות, עופות. השתמשתי ברגלי עוף לתבשיל הזה. 1/2 ק"ג תפוחי אדמה 2 בצלים 3-4 עגבניות מיץ עגבניות או רסק עגבניות 2 חתיכות פלפל חריף.

תבשיל חזיר

מנות בשר 1 נתח חזיר 2 בצלים מתאימים 1 צרור פטרוזיליה ראש שום 2-3 כפות שמן 1-2 כפות מרק 1 כף צ'ילי עדין מעט

תבשיל חזיר פשוט וטעים

בשר חזיר, מנות בשר, ארוחות 400 גרם חזיר (רגל) 100 גרם כבד 300 גרם נקניקיות מעושנות פלפל מלח 2 שיני עלי דפנה 1/2 כפית פפריקה 2 כפות שומן חזיר כוס יין 4 כפות מרק

תבשיל חזיר עם פטריות ופיתה תוצרת בית.

מנות בשר כיוון שזה אביב והשווקים מלאים בצל ושום ירוק, אני מציג לכם בהמשך תבשיל טעים שהוכן עם הירוקים הנהדרים האלה מלאים בוויטמינים. 1.5 ק"ג קוביות רגל חזיר 500 גר 'פטריות 2 תפוחי אדמה 2 צרורות.

בשר חזיר

מנות חג הפסחא, מתאבנים, קרבי חזיר לחג המולד (כבד, לשון, לב), 3 ביצים גולמיות, 3 בצלים, פטרוזיליה ירוקה, שמיר, שן שום, 1 פחית שמנת חמוצה, מלח, פלפל, טימין, שמן, חמאה למי שאינו tava.

בשר חזיר

מתכוני חג הפסחא, מנות בשר פירות חזיר (לב לשון כבד) 3 ביצים גולמיות 3 בצל פטרוזיליה ירוקה שן שום 1 פחית שמנת חמוצה מלח פלפל שמן תימין חמאה למגש משומן

טובא (מוצה)

מתאבנים, מתאבני בשר, חג המולד 2 בטן חזיר, 1 מעי חזיר, ראש חזיר, זפק, חצי כבד, 4 כליות, 2 לבבות, 1 לשון חזיר ושפת עגל אחת עם מלח, גרגירי פלפל ועלי דפנה.


כבד חזיר מטוגן, במחבת

אין לכבס כבד חזיר שיש לטגן. הוא נשמר במשך 15 דקות בחלב, מספיק כדי לכסות אותו, ואז הוא מתייבש היטב עם מפית סופגת.

חותכים לחתיכות באותו עובי כך שהוא מטוגן בבת אחת. מפזרים פלפל ומעבירים דרך הקמח, ואז מטגנים בשומן חם, 5-10 דקות מכל צד. כשהוא חוזר אסור לדקור אותו במזלג, כך שהמיץ לא ידלוף מבפנים. כבד קלוי מאבד את טעמו. ככל שהוא נשמר יותר זמן על האש, כך הוא הופך להיות חזק יותר וטעים פחות.

הוא מומלח רק בסוף, או במקרה הטוב, כאשר הוא נצרך. מגישים מיד, על צלחת או צלחת מחוממת, רגיל או עם קישוט של ירקות, אורז, תפוחי אדמה וכו '.


רסק שום

משחת שום & # 8211 מרכיבים

  • 2 ראשי שום
  • 1 כפית מלח
  • 2 כפות שמן חמניות
  • אם תרצה, כמה טיפות מיץ לימון או חומץ

שיטת הכנה

התחלנו עם התיאור של סוג מוג'י כיוון שהוא לא יכול לשמש רק ככזה, למי שמעדיף טעם עז מאוד ולא אכפת לו ממוסכמות חברתיות, אבל רסק השום הזה הוא מרכיב לסוגים אחרים של מוג'י.

  1. מקלפים את השום.
  2. שמים את השום הקצוץ במכתש ומפזרים מלח.
  3. טוחנים עד שהוא הופך לעיסה.
  4. מוסיפים את השמן, לאט לאט, תוך בחישה נמרצת, עד שכל הכמות נטמעת. התערובת תחליב ותקבל מראה קרמי ולבן.
  5. בשלב זה הוא מוכן לשמש כמחרשה או להכנת סוג אחר של מוג'י.

אם אני משתמש בשום טרי, שהובא טרי מהגינה, רך, אני אפילו לא טורח לחתוך אותו לפני שאני מועך אותו. עם זאת, אם השום יבש יותר, עדיף לקצוץ בעזרת סכין או עם לחיצת שום לפני ולהמליח כיוון שהוא יתרכך ויהיה קל יותר למחוץ.

באשר למרקם הפסטה, זה לא חייב להיות דק במיוחד, זה יותר תלוי בהעדפות שלך. אנחנו לא עושים את זה ממש בסדר עד שאנחנו רוצים להגיש את המיץ לאורחים, מבחינתנו מרקם כפרי יותר, עם חתיכות שום, מושלם. מטעמי נוחות, ניתן להכין את הדבק גם בבלנדר, אך אני מעדיף את המרגמה כיוון שהבלנדר דורש מעט יותר נוזלים והמרקם פחות ניתן לשליטה מאשר כשאני עושה זאת במרגמה.


מתכונים דומים:

כבד חזיר עם יין לבן וכופתאות

כבד חזיר עם יין לבן וכופתאות, מוכן עם בצל, קמח ושמנת חמוצה, מתובל בפפריקה

כבד חזיר עם בצל פפריקה

כבד חזיר עם בצל פפריקה, מוכן עם תפוחי אדמה ויין לבן, מתובל בפפריקה ופטרוזיליה ירוקה

כבד חזיר מטוגן עם בייקון

כבד חזיר מטוגן בשמן, לאחר שעבר בקמח ולחם בבייקון

כבד חזיר ברוטב שמנת חמוצה

כבד חזיר ברוטב שמנת חמוצה, ניתן להגיש חם עם קישוטים של תפוחי אדמה, אורז ואחרים


וִידֵאוֹ: Peste marinat, mamaliguta si mujdei (יוני 2022).


הערות:

  1. Hayle

    יש בזה משהו. אני אדע, תודה רבה על המידע.

  2. Kigazahn

    מסכים, המשפט המדהים

  3. Fejind

    Yeah, now it's clear ...אחרת, לא ממש הבנתי מיד איפה הקשר עם הכותרת עצמה הוא ...



לרשום הודעה