מתכונים חדשים

* עוגה משולבת *

* עוגה משולבת *


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

למעלה 1: משפשפים את החלמונים עם הסוכר, מוסיפים בהדרגה את מיץ התפוזים, הקמח ואבקת האפייה, ובסוף את החלבונים הטרופים.

אופים עד להשחמה קלה.

למעלה 2: מקציפים את החלבונים עם הסוכר. מוסיפים את החלמונים ומערבבים. מוסיפים קמח מעורבב עם אבקת אפייה וקקאו, ומערבבים מלמטה למעלה.

אופים בחום בינוני כ -30 דקות.

גיליון: מערבבים את כל החומרים ואופים דף על גב המגש.

קרם 1: מערבבים את החלב עם הסוכר, סוכר הוניל, החלמונים, הקמח ומבשלים על אש נמוכה, תוך ערבוב מתמיד, עד שהוא מסמיך. לאחר שהתקרר מוסיפים את החמאה ומיץ התפוזים, מערבבים כך שלא ייחתך.

קרם 2: מערבבים את החלב עם הסוכר, הקמח, החלמונים ומבשלים עד שהוא מסמיך, תוך ערבוב מתמיד. מסירים מהאש ומוסיפים את השוקולד, החמאה, התמצית והצימוקים ומערבבים הכל.

הרכבה: מניחים את 1 העליון בצלחת, סירופ עם הסירופ 1, שמים את קרם השוקולד, מוסיפים את 2 העליונים, סירופ עם הסירופ 2 מוסיפים את השמנת עם תפוזים (1), מניחים את הדף האפוי על גב המגש. ומקשטים בקצפת. מפזרים מעל קקאו.

תיאבון בריא!


לימון בשילוב עם HONEY בצנצנת - טוניק חיסוני ותרופה להצטננות, וירוסים, כבד ומחלות מרה.

אנו יכולים לקרוא לתרופה זו "צנצנת הבריאות" מכיוון שלימון בשילוב עם דבש יוצר תרופה נוגדת נגד מחלות רבות. היתרונות של תערובת זו לא רק עוצרים את מניעת הצטננות, נלחמים בשיעול וכאבי גרון, אלא גם משפיעים על איברי הגוף החשובים.

השילוב של דבש ולימון יכול לסייע בטיפול בבעיות קיבה, כבד, מרה וכליות. יש לו השפעות טוניק על אנשים עם מערכת חיסונית מוחלשת, על אלה שמתאוששים ממחלה ועל אלה שנלחצים או מעורבים בפעילויות הדורשות מאמץ גופני או נפשי רב.

דבש ולימון הם שניים מכלי הנשק החזקים ביותר בהם אנו יכולים להשתמש בעונה הקרה נגד שפעת וזיהומים ויראליים. הם עשירים בוויטמינים, נוגדי חמצון ובעיקר ויטמין C, המסייע לגוף להילחם במחלות. התערובת של לימון בדבש מעוררת סירופ טעים, בעל השפעות מרגיעות ומרככות את הגרון ומחזק את המערכת החיסונית. סירופ זה הוא חלופה זולה ובריאה הרבה יותר לסירופים בבתי מרקחת עם תכולת סוכר גבוהה ותוספים מזיקים.

מַרכִּיב:

קח צנצנת זכוכית של 200-300 גרם. זה חייב להיות נקי ויבש.

קולפים את הדלעת וחותכים לקוביות. ממלאים את הצנצנת בחתיכות הלימון (זה עשוי לקחת בערך לימון וחצי).

יוצקים את הדבש לתוך הצנצנת אל הפה. הדבש חייב להיות נוזלי ולכסות לחלוטין את הלימון. אם הוא ממותק או צמיג, הניחו את צנצנת הדבש במיקרוגל למשך 30 שניות והיא תתרכך. או שאתה יכול להמיס אותו בביין מארי, אבל זה לוקח יותר זמן.

סוחטים את נתחי הלימון בכף כדי לטבול אותם היטב מתחת לדבש. אתם תראו שהם כבר מתחילים לעזוב את מיץ הריפוי שלהם.

ניתן להוסיף גם חתיכות שורש ג'ינג'ר טרי או תבלינים אחרים (קינמון, טימין, בזיליקום וכו '). סוגרים את הצנצנת אטומה ונותנים לה לשבת במטבח למשך שעה, ואז תוכלו להתחיל לצרוך את המקרציה.

קח את הסירופ עם כפית, יחד עם נתחי הלימון.

במקרה של מחלה, שיעול או כאב גרון, שמור על הצנצנת קרוב וקח 1-2 כפיות בכל שעה, או 5-6 פעמים ביום.

אולי גם תאהב


סגנון גולמי

וינגר תפוח עם דבש
מַרכִּיב:
- 800 גרם עיסת תפוחים
- 1 ליטר מים (מעיין, שטוח, מטוהר)
- 100-200 גרם דבש פוליפלורלי
- 10 גרם שמרי בירה
- 20 גרם לחם שחור יבש (אפשר להכין בלי).
אם אתה רוצה כמות גדולה יותר, הכפל את הכמויות. הכנתי סכום כפול.
טֶכנוֹלוֹגִיָה:
אתה מקבל את עיסת התפוחים על ידי ריסוק התפוחים (שמתי אותם ברובוט, לאחר ניקוי מהחלקים השבורים), כולל הקליפה והזרעים. העיסה מונחת בכלי אמייל או זכוכית, עם פה רחב. מים חמים מתווספים על העיסה. מוסיפים רק 100 גרם דבש (השאר נשמר מאוחר יותר), שמרים ולחם שחור יבש. מכסים במכסה ומניחים להתסוס בחום של 20-30 מעלות צלזיוס (טמפרטורה קבועה ופה רחב של הכלי מסייע לתסיסה). מערבבים עם כף עץ כל יום. לאחר 10 ימים, כשהוא מתחיל להריח חומץ, מסננים את המיץ (מכניסים אותו לשקית בד, כמו זו שנהגה להשיג חלב אגוזים ולוחצים היטב, טוב). מוסיפים את שאר הדבש (60 גרם / ליטר נוזלים) ומערבבים עד שהדבש נמס. מכסים את המיכל בחתיכת גזה ונותנים לו לעמוד בטמפרטורה של 25-30 מעלות צלזיוס עד שהנוזל יהפוך לצבע בהיר (40-60 ימים). בשלב זה מוזגים לבקבוקים של 1/2 ליטר וסוגרים היטב עם פקקים (אפשר גם לשעווה כדי לסגור טוב יותר) ולשמור במקום קריר.
על התכונות והמאפיינים הנפלאים של חומץ תפוחים, גם בפורמולה אס, כאן.
דבר נוסף: ניתן להכין תפוחים וינגר בכל עונה!
אני מאחל לך בריאות!
באהבה,
לוסיאנה

27 הערות:

בונה לוסיאנה,
איזה רעיון טוב! אנסה את המתכון עם מאיו במקום שמרים. אני משתמש במיונז בהצלחה רבה לבורשט ואני אומר שזה יהיה טוב גם לתפוחים. קניתי בקבוק חומץ תפוחים ממטע בסתיו בסתיו הקרוב ואני חושב שזה קצת חזק, אני סקרן איך זה ייצא. אני חושב שהוא יוציא את הדבש מכוחו.
אני אכין בצנצנת של 5 ק"ג. לאחר שמתאמץ אותו, אחרי 10 הימים, במה אתה משדר אותו? בצנצנת אחרת או בבקבוקים?
התמונות שלך מאוד יפות.
תודה על ההשראה.
עדיין לא עשיתי קניות, אבל אני לא יכול לחכות להכין את פטה הזית ולעדכן אתכם.
אני מחבק אותך

לוסיאנה,
זה מתכון מעולה.
אני משתמשת מעט מאוד בחומץ, אבל הבנים שלי עדיין משתמשים בו מדי פעם וטוב מאוד להכין אותו בבית. כך אתה יודע מה אתה עושה.

מיה יקרה,
אני אוהב את הרעיון של מיונז. אני לא יודע אם זה עובד. לא מצאתי אותו בשום מקום אחר, אבל שווה לנסות. לאחר שסננתי אותו, אני שוטף את הצנצנת ומכניס אותה לתוכה. חומץ חזק מאוד יוצא, פשוט טוב, לדעתי.
באהבה,
לוסיאנה

גרטיאלה היקרה,
אתה צודק לגמרי. בגלל זה החלטתי להכין בבית. מ 'טומבק אומר שזה החומץ היחיד שהוא ממליץ לצריכה, כי יש לו תכונות נפלאות באמת.
באהבה,
לוסיאנה


6 עגבניות,
1/2 מלפפון,
6 קיווי,
3 בננות,
4 אבוקדו,
4 כפות שמן זית,
2 כפות מיץ לימון,
5-6 עלי נענע,
מלח פלפל,

ירקות ופירות נחתכים בצורה הרצויה.

יוצקים מעליהם את הרוטב העשוי שמן, מיץ לימון, מלח, פלפל, עלי נענע קצוצים דק.

וִידֵאוֹ
כפי שאמרתי, אתה יכול לבחור פירות וירקות כרצונך. אבל עדיף אפילו לעשות זאת תוך התחשבות באופן שבו יש לשלב את המזון כך שלא יהיו לך בעיות עיכול. יש לכם כמה רעיונות בסרטון למטה, למשל לא לשלב פירות מתוקים עם פירות חמצמצים.


עוגה משיש & # 8211 היא מתבשלת במהירות ורכה מאוד. שווה לנסות

מקציפים את החלמונים עם הסוכר, מוסיפים בהדרגה את השמן והקמח, החלב ואבקת האפייה.

מקציפים בנפרד את השלג המוצק של 5 חלבונים ומערבבים עם התערובת הקודמת. מוסיפים את התמצית וסוכר הוניל. לְהַפְרִיעַ.

יוצקים מחצית מהתערובת לתבנית משומנת ומוסיפים 2 כפות אבקת קקאו בחצי השני ומערבבים.

יוצקים על החלק הראשון ומשטחים את החלק הכהה על כל התערובת בעזרת מזלג.

אופים בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות למשך 25 דקות.

מצננים את העוגה המוגמרת, מפזרים אבקת סוכר וחותכים לקוביות.

מתכון דומה:

מַרכִּיב:

אופן ההכנה:

טורפים ביצים, מפרידות את החלמונים מהחלבונים. מקציפים את החלבונים עד שהם מתקצפים חזק. מוסיפים סוכר, סוכר וניל וחלמונים.

מקציפים הכל עד לקבלת תערובת. מוסיפים שמן במנות קטנות. לבסוף מערבבים את הקמח בשילוב אבקת האפייה.

יוצקים 3/4 מהבצק לתבנית האפייה המוכנה.

מוסיפים 1-2 כפות מים וקקאו לבצק הנותר. מערבבים בעזרת מזלג או מקל שיפוד, מערבבים את שני הבצקים בעיגול.

אופים כ- 40 דקות בחום של 180 מעלות

מפזרים את העוגה המצוננת באבקת סוכר או יוצקים את ציפוי השוקולד הנוזלי.


מרכיבים למתכון של עוגת אגוזים ותפוחים, עם דפי פאי קנויים

  • חבילת דפי פשטידה, 7 תפוחים גדולים יותר, סוכר לפי הטעם (אנחנו אוכלים מתוק יותר) תמצית רום, 3 שקיות סוכר וניל, קורט מלח, ו -500 גרם אגוזי מלך טחונים ומעט שמן

הכנה לפשטידת תפוחים ואגוזים, עם דפי פאי קנויים

אנו מקשיחים את התפוחים

לשים את התפוחים על הפומפייה הגדולה ולשים אותם להתקשות עם מעט שמן או חמאה (להשאיר עד שמיץ התפוחים יורד) + סוכר.

לאחר שהתקשו מניחים את התבנית בצד ונותנים לה להתקרר מעט. מוסיפים אגוזי מלך, תמצית, סוכר וניל וקורט מלח.

מערבבים היטב ומכינים להכנת הפשטידה.

שמתי 2 דפי פשטידה, שימנתי אותם במעט שמן והנחתי את הרכב אגוז + התפוח, גלגלתי אותו והכנסתי לתבנית.

עשיתי את זה עד שסיימתי. לאחר שסיימתי משמנים אותו בביצה טרופה ופרג מעל.

אופים בחום של 160-170 מעלות ומחזיקים כ -20 דקות. למעלה עם אבקת סוכר.

קל להכנה וטעים מאוד. זה השילוב המושלם

הציון הממוצע שניתן על ידי חבר השופטים למתכון זה הוא 9.

מתכונים עם ג'ינה ברדאה וראקו מתכונים ופירקי עוגת תפוחים ואגוזים עם דפי פשטידה קנויים


עוגת מעדן עם אגוזי מלך ושתי קרמים

להתכונן לחג. אני מצטער שלא צילמתי תמונות טובות יותר כדי להראות כמה היא טובה.
מגש 20 /25 ס"מ

זמן הכנה 20 דקות

זמן כולל 1 שעה 20 דקות

רכיבים

עבור היחיד

עבור BLAT

  • 4 חלבונים
  • 5 גרם סוכר
  • 2 lg pesmet
  • 2 ליגה קמח לבן
  • 3 ליגה אגוזים טחונים
  • 1 שקית קטנה של אבקת אפייה
  • 1 קורט מלח

קרם מהיר יותר משתנה 1

קרם קוקו VARIANT 2

  • 100 גרם חמאה בטמפרטורת החדר
  • 100 גרם חמאת בוטנים (בניחוח נוטלה)
  • 2.5 ליטר קקאו גדול
  • 2 גרם חלב
  • 2 ליגה קמח לבן
  • 60 מ"ל חלב
  • 80 גרם שיעול ישן

לשכבה הביניים

קרם ונילה

  • 250 מ"ל קצפת נוזלית
  • 50 מ"ל שמנת חמוצה + 1 כף אבקת סוכר מגוררת
  • 4 יח 'חלמונים
  • 100 גרם סוכר
  • 4 גרם חלב
  • 2 שקיות סוכר וניל

ל TOPPING


הכנה
אגוז
1. מנקים בזהירות את הקליפות ומטגנים את האגוזים במחבת יבשה מחומר סמיך, על אש בינונית כדי לא לעשן. מכבים את האגוז ברגע שהוא מתחיל להשחים ומנערים עוד את התבנית, ממשיכים לבשל עד להריח מטוגן, כך שלא תסתכנו בהשחרה.
2. קוצצים את האגוז על רובוט בגודל בינוני, ידנית בעזרת סכין או מכניסים אותו לשקית גדולה ועבה סגורה עם קליפ בפה ומעכים אותו בינוני בעזרת מערוך. עזבתי אותו בקערה כדי לנער ולפזר את הגדולים במגש, עצרתי את הקטנה מלמטה & gt & gt & gt 3 כפות לשים בהרכב העליון.
3. בתבנית מרופדת בנייר אפייה מניחים את אגוזי המלך הקצוצים ומפזרים הכל בצורה אחידה.
למעלה מונה
1. מחממים את התנור ל -150-170 מעלות.
2. טורפים את החלבונים עם קורט מלח, ואז מוסיפים את הסוכר בהדרגה וטורפים עד שהסוכר נמס.
3. מוסיפים קמח מעורבב באבקת אפייה, פירורי לחם ו -3 כפות אגוזי מלך עצורים, מעל חלבונים, מערבבים בעדינות תוך בחישה מלמטה למעלה.
4. מפזרים את ההרכב שהתקבל, כף אחר כף, על האגוז שבמגש, תוך הקפדה שלא לפגוע בשכבה שאינה אגוז, מפלסים והכניסו את המגש לתנור על אש נמוכה,
למשך כ. 25 דקות. השיש צריך להזהיב.
5. חם, הופכים אותו בצלחת, מקלפים את נייר הכסף אם נתקע ומורחים את קרם השוקולד על השיש החם.
6. מניחים לצינון ואז מצננים.
קרם 1 (במקום נוטלה)
1. בקערה בינונית מערבבים במיקסר או אגס, כדי לא ליצור גושים, 2 כפות קמח + 2 כפות חלב קר.
2. בקומקום עם תחתית כפולה או סיר קטן מכינים "עמילן" כך: 60 מ"ל חלב + 80 גרם סוכר רותחים על אש נמוכה עד שהסוכר נמס. יוצקים את הנוזל הזה בהדרגה על הקמח + החלב שבקערה, תוך ערבוב מתמיד עד לקבלת עיסה נוזלית.
3. מחזירים את הקומפוזיציה לקומקום ומביאים לרתיחה על אש נמוכה, כדי שלא יתפס, עד שהוא מסמיך כמו פודינג סמיך. תן לזה להתקרר.
4. בקערה עם קירות גבוהים, משפשפים את החמאה עם אבקת הקקאו המנופה במסננת תה עד לקבלת מרקם חלק.
5. מוסיפים כף עמילן קר עד לקבלת קרם שמנת. העקביות רכה אך היא תתקשה במקרר. נותנים לו להתקרר במשך 15-30 דקות (תלוי בסוג החמאה) כדי שהחמאה תתקשה ולא תברח מהשכבות כשדוחקים את הביסקוויטים. כאשר אתה מורח את הקרם, הוא חייב להישאר בכושר, לא להרפות, כדי להיות כמו בתמונה למטה לאחר ההרכבה.
קרם 2
1. מערבבים את החלמונים עם הסוכר והחלב ומרתיחים אותם יחד, בקערה עם תחתית כפולה, על אש נמוכה ובוחשים ללא הרף, עד שהם מגיעים לעקביות של שמנת חמוצה.
2. מערבבים את הקצפת עם שמנת חמוצה, סוכר וסוכר וניל.
3. מצננים היטב את תערובת החלמונים, מוסיפים אותה מעל הקצפת, כף אחר כף, מערבבים בשלב הראשון של המיקסר לתערובת אחידה.
הַרכָּבָה
משטח קר מזוגג בקרם קקאו.
1/2 מהקרם הלבן
שכבת ביסקוויטים שהושרתה היטב בקפה
שאר 1/2 הקרם הלבן, רמה לאחר ההשראה
אבקה עם קקאו.
הניחו לעוגה להתקרר במשך כמה שעות ואז חלקו אותה לצורה הרצויה.
חייה את זה!


וִידֵאוֹ: Ակնարկ blaser bbf 95 (מאי 2022).