מתכונים חדשים

תבשיל עוף עם חומוס וכופתאות קמח

תבשיל עוף עם חומוס וכופתאות קמח


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

שֶׁל שׁוֹשָׁן בתוך העוף,17 בספטמבר 2015 | 2124 צפיות

  • 8 רגלי עוף
  • 2 בצלים גדולים
  • 3 גזרים
  • לשמר אותו עם חומוס מ- SunFood
  • קמח כופתאות.
  • ביצה
  • מלח ופלפל

מנות: 4

זמן הכנה: פחות מ -120 דקות

הכנת מתכונים תבשיל עוף עם חומוס וכופתאות קמח:

אנו חותכים את הבצל ולשים אותו להתקשות יחד עם הגזר הפרוס. הוסף מספיק רגליים ומים כדי לכסות אותן. תנו להם להרתיח. כשהוא מתחיל לרתוח מוסיפים את החומוס. נותנים לו לרתיחה עוד כמה דקות ומתחילים להכין את הכופתאות. אופן הכנת הכופתאות: מקציפים היטב את הביצה ומוסיפים מספיק קמח ליצירת בצק סמיך יותר. אנו מוסיפים את הכופתאות כשהאוכל כמעט מוכן לרתיחה ונותן לו להתבשל. כשהאוכל מוכן נוכל להוסיף עלי פטרוזיליה. בתיאבון!!!


קציצות עוף עם כופתאות בוואריות ורוטב משחק

גם אם זה מתכון מורכב יותר ודורש יותר זמן, התוצאה הסופית הייתה שווה את כל המאמץ ואני ממליץ בלב שלם על המתכון קציצות עוף עם כופתאות בוואריות ורוטב משחק!

אני לא יודע כמה טעמתי את זה המתכון ממנו קיבלתי השראה, אבל מאוד אהבנו את מה שיצא. התגעגעתי למרק העוף, אבל הוספתי במקום זאת את המרק שבו הרתיחתי את הכופתאות והירקות.

  • עבור הסטייק:
  • 1 ק"ג רגלי עוף
  • 1 כף שומן
  • 2 כפות שמן
  • מלח
  • פלפל
  • פפריקה
  • לכופתאות בוואריות:
  • 4 לחמניות של יום אחד
  • 50 גרם פירורי לחם
  • 2 ביצים
  • 75 גרם חמאה
  • 1 כף שמן
  • 1 בצל אדום
  • 1 גוגוסאר
  • 1/2 צרור פטרוזיליה ירוקה
  • 150 מ"ל חלב
  • מלח
  • פלפל
  • 500 מ"ל מים, לרתיחת כופתאות
  • בשביל הרוטב:
  • 1 גזר
  • 1 סלרי קטן
  • 1 שורש פטרוזיליה
  • 1 בצל אדום
  • 50 גרם חמאה
  • 3 כפות רסק עגבניות עם פלפלים אפויים
  • 1 כף מיץ לימון
  • 500 מ"ל מרק (זה בו נרתיח את הכופתאות ואחר כך את הירקות)
  • 1 עלה דפנה
  • 1 כף סוכר
  • 50 מ"ל יין לבן
  • 1 כף חרדל
  • 1 כף קמח
  • 3 כפות מים
  • מלח
  • פלפל
  • מוסקט

[/ רכיבים]
[title title = & # 8221 הכנה & # 8221]

אנו מכינים את הסטייק למתכון קציצות עוף עם כופתאות בוואריות ורוטב משחק.

שוטפים את רגלי העוף, מסננים אותם היטב ומתבלים במלח, פלפל ופפריקה.
במחבת גדולה מחממים ומשמנים את השמן ומטגנים את הירכיים, הופכים אותם מכל הצדדים עד שהם משחימים היטב, ואז מסננים את השומן ומכניסים אותם לקערה עם מכסה, במקום חמים עד לבישול. שאר המרכיבים.

לכיסונים חותכים את הלחמניות לקוביות ומניחים אותן בקערה גדולה.
קוצצים את הסופגנייה לקוביות ומוסיפים אותה על הלחמניות.
מחממים את השמן והחמאה ומחממים את הבצל עד שהוא הופך לשקוף, ואז מוסיפים אותו מעל המרכיבים שבקערה, עם כל השומן.
טורפים היטב את הביצים עם קורט מלח, מוסיפים את החלב והפטרוזיליה הקצוצה ויוצקים אותן על שאר המרכיבים.

מערבבים הכל היטב, ביד, למעוך היטב את נתחי הלחמניות, ואז מוסיפים פלפל, אגוז מוסקט ומלח ואז בהדרגה את פירורי הלחם, עד לקבלת עיסה הומוגנית.
אנחנו מרטיבים את הידיים ויוצרים כופתאות, בערך בגודל של אגוז.

שמים 500 מ"ל מים בקערה על האש, מוסיפים מעט מלח, וכשהיא מגיעה לנקודת רתיחה טובלים את הכופתאות ונותנים להן לרתיחה על אש בינונית במשך 15-20 דקות, עד שהן מתחילות לעלות אל פני השטח.
לאחר מכן אנו מוציאים אותם עם קצף, בקערה, מכסים אותם ושומרים אותם במקום חמים.

אנו מכינים את הרוטב למתכון קציצות עוף עם כופתאות בוואריות ורוטב משחק.

אנו מנקים את הירקות, שוטפים אותם וקוצצים דק, ואז נותנים להם לרתוח במים בהם הרתיחנו את הכופתאות.
תן להם להרתיח עד שהם חודרים היטב, ואז אנו מעבירים אותם דרך הבלנדר יחד עם המרק שבו הם רותחים, ושמנו שוב את הפירה שנוצר על האש.

בקערה מערבבים כף חרדל עם 1 כף קמח ו -3 כפות מים קרים, ואז מוסיפים את התערובת הזו על מחית הירקות שעל האש.
מוסיפים עלה דפנה ונותנים לו להתבשל תוך ערבוב מדי פעם.
מקרמלים 1 כף סוכר ואז מוסיפים 50 גרם חמאה ומערבבים עד שהסוכר נמס.
לאחר מכן מוסיפים את רסק העגבניות עם פלפלים אפויים, מיץ לימון ויין, ולאחר מספר דקות מערבבים את שני הרטבים, מתבלים לפי הטעם במלח, פלפל ואפשר, אגוז מוסקט ונותנים לרוטב לרתוח עוד 5 דקות, למזג את הטעמים. ...

מניחים את הסטייק והכופתאות על צלחת ומפזרים את הרוטב הזה.
ככל שעבדתי יותר על המנות האלה, כך הן נראו לי טובות יותר כשהגשתי אותן.


אני מקווה שתמצא את המתכון שלי לקציצות עוף עם כופתאות בוואריות ורוטב משחק שימושי!


מרק דגים הונגרי (Hal á szl é) נאכל באופן מסורתי בחג המולד, אך גם בשאר ימות השנה. נראה כי מתכון זה נקרא בשנת 1900 כתבשיל דגים. הוא חריף ונאכל חם. למרות שהונגריה אינה מדינה שבה דיג נפוץ מדי, מרק זה הפך למאכל מסורתי לחג המולד.

מַרכִּיב:

1 ק"ג סוגים שונים של דגים קטנים

2 כפות אבקת פפריקה (חריף אם אוכלים בדרך כלל חם, או 1 כף פפריקה + 1 כף פפריקה חריפה)

1 עגבנייה מקולפת חתוכה לקוביות קטנות

1 ביצה ו 2-3 כפות קמח לכופתאות

אנו מנקים את הדגים, מסירים את עיניהם, קשקשיהם, כנפיהם, בוחנים אותם ושוטפים אותם היטב במים קרים, אנו יכולים לבקש בחנויות המתמחות לנקות אותם כדי להיפטר מהשלב הזה. קולפים בצל, קוצצים אותו דק ומטגנים אותו בשומן, ואז מוסיפים את הפפריקה.

מרתיחים (ב -3 ליטר מים) דגים קטנים, ראש קרפיון, מוסיפים בצל ומביאים לרתיחה עד שהדג מבושל.

מפזרים את הנוזל, מכניסים את הדג למסננת ומרתיחים אותו שוב עם פרוסות הקרפיון חתוכות לעובי 2-3 ס"מ. מוסיפים את הפלפל הירוק, תפוח האדמה המגורר, מתבלים במלח ופלפל ומניחים על האש עד שהדג מבושל. 2 דקות לפני כיבוי האש מרתיחים כופתאות קטנות מביצה ומעט קמח (מספיק כדי לקבל בצק מתאים מבחינת עקביות).


מרק לב טורקיה עם כופתאות קמח

בזמן האחרון נהיה יותר ויותר קשה להכין מרק ששני הילדים אוהבים. מצד אחד, רוברט רוצה רק מרק צלול, עם אטריות ו / או כופתאות, מצד שני נטליה מבקשת יותר ויותר שהמרק יכיל ירקות. כתוצאה מכך, אני מנסה לבשל מרקים שיספקו את שניהם, שיכילו מעט ירקות וכופתאות, ובמידת הצורך אפילו מעט בשר.

המרק המוכן בימים אלה מכיל לבבות הודו, ולמרות שאני לא נוהג לעשות זאת הפעם, הפעם הוספתי כיסונים. הכופתאות פשוטות, מקומחות, המוכנות הרבה יותר מהר ומהיר מאלה עם סולת. בחרתי בגרסה הקטנה, לא הגדולה של הגוליות, אלא זו שנעשתה במכשיר מיוחד, שנרכשה מטופרוור, אך גם בהיעדר מכשיר זה, ניתן להשתמש בקלות במסננת פסטה, עם רשתות מעט גדולות יותר. מניחים את הבצק במסננת ופשוט לוחצים בעזרת כף, מעל סיר המרק, כך שגרגירי הבצק יגיעו לסיר שעל האש.

  • לבבות הודו & # 8211 בערך. 500 גרם
  • 1/2 כרישה גדולה
  • 1/2 פלפל אדום שמן
  • 3 גזרים גדולים
  • 2 שורשי פטרוזיליה
  • לגש קישור או פטרוזיליה ירוקה (מה שיש לכם בהישג יד)

שטפתי וניקיתי היטב את לבבות ההודו וחתכתי אותם לקוביות. בכל פעם שאתה מבשל עם לב (עוף או הודו) תמיד וודא שאין קרישי דם, אז חתוך אותם ושטוף אותם בזהירות רבה. לאחר הכביסה והחיתוך שמים אותם בסיר עם מעט שמן ומאדים אותם קלות, עד שהם מתבשלים היטב מכל הצדדים. מוסיפים את הכרישה, חותכים לפרוסות דקות ופלפל חריף. השאירו אותו על האש לזמן מה, עד שהכרישה מתחילה להתרכך, והפלפל משאיר מעט צבע. לקבלת צבע נוסף, אתה יכול להשתמש במעט פפריקה (במקרה שלי, לא השתמשתי, בהתחשב בכך שהפלפל הותיר מספיק צבע). לאחר מכן, מרווה במים, כ 3-4 ליטר שהשתמשתי, ולאחר שהכנסתי את המים הוספתי גזר ופטרוזיליה, ירקות קצוצים עם מעבד המזון, עדינים ככל האפשר, כך שרוברט לא יוכל לבחור אותם מהמרק ו צריך לאכול אותם איכשהו.

המרק נותן לרתיחה עד שהלב מתרכך, שבדרך כלל מתבשל מעט יותר מבשר רגיל, ולכן יש לבדוק אותם לפני שהאש עוצרת. כשהלבבות רכים מספיק מכינים את הכופתאות שכאמור לעיל מכינים מ -200 גרם קמח, בהם מערבבים ביצה אחת, 100 גרם מים ו -2 כפות שמן. לאחר מכן הם מועברים דרך מסננת פסטה או שניתן להוסיף אותם למרק פשוט בעזרת כפית או כפית, למי שיש לו מספיק סבלנות. המרק נותן לרתיחה עד שהכופתאות מוכנות, מכסים במכסה ומשאירים למשך 15-20 דקות עד שהכופתאות מבושלות מספיק.


שמים בבלנדר את החומוס המבושל, הגזר המשומר (או הטחון), הבצל הקצוץ, הכוסברה, הפלפל, המלח, תפוחי האדמה המבושלים ומערבבים. התוצאה תהיה עיסה הומוגנית אותה תהפכו בקערה. מוסיפים את הביצה והקמח. מערבבים היטב בעזרת כף עץ או אפילו ביד. טועמים את המלח ובמידת הצורך מוסיפים עוד. הרכב צריך להיות עבה יותר ולא להיצמד ליד. מהרכב זה נוצרים הפרג'ולים המונחים בתבנית בה הנחתי נייר אפייה. אופים בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות למשך 15-20 דקות, ואז הופכים בצד השני ואופים עוד 5 דקות. אפשר להגיש עם תפוחי אדמה, אורז, ירקות או סלט ירוק.

נסה גם את מתכון הסרטון הזה


תבשיל עוף עם כופתאות קמח

נזיד:
3 רגלי עוף
2 בצלים בינוניים
5 שיני שום
1 פלפל אדום
1 כוס מיץ עגבניות / מרק
פטרוזיליה
5 כפות שמן
מלח, פלפל, פפריקה, אורגנו

גאלוסט:
2 ביצים
4 - 5 כפות קמח
1 כף שמנת חמוצה
מלח

15 הערות:

בדיוק הכנתי את המתכון הזה, תודה רבה
אני לא יכול לחכות לפופ :-) זה נראה ומריח טעים

זה נראה נהדר..טוב מכל שראיתי, אז תן לי לשים את זה על היד שלך. לא ניסיתי את המתכון הזה, אבל אני משוכנע שזה טעים מהתמונות שראיתי. ברכות על המצגת.

pfuuu..רק קמתי מהשולחן .. אני מאוד מתרגשת, כמו גם הגמד שלי בן שנה וחצי .. יצא טוב מאוד ..

וכמה טוב היה לי לחיות

להבין שעשית כופתאות מקמח או מסולת.

כתבתי בצורה ברורה מאוד שהכנתי אותם מקמח. קרא בעיון את המתכון.

כופתאות גדולות מדי הופכות קטנות

"אנונימי", הכופתאות נעשות כפי שכולם רוצים.
כך אכלתי אותם אצל אמי וכך אני מעריץ אותם.
הגודל. גודל. כולם קובעים את זה :)

תודה רבה לך! יצאתי ffff טוב. נחמד מאוד הסברת הכל עם תמונות .. מצוין, אי אפשר לטעות. אני אנסה מתכונים אחרים שלך)

supeeerr. יצאתי ffff טוב. הסברת בפירוט רב ובתמונות. מצוין, אתה לא יכול לטעות.
אני אנסה מתכונים אחרים שלך)
תודה רבה

supeeerr. יצאתי ffff טוב. הסברת בפירוט רב ובתמונות. מצוין, אתה לא יכול לטעות.
אני אנסה מתכונים אחרים שלך)
תודה רבה

אני מאוד שמח עם המתכון שלך :) עשיתי את זה אמש. יצאתי fff טוב, אני אנסה מתכונים אחרים שלך :) ms נחמד יום טוב :)

Imiiiiii. נראה מעולה..אני אכין את המתכון הזה היום

אין לך שום הזדמנות לבצע שיטת הדפסה, זה יהיה לעזר רב !! תודה מראש! :) בישול ספורט


תבשיל מילים

המתכון הזה, Boyars שלכם, קל מאוד להכנה ומאוד מאוד טעים.

ברור שאפשר להכין אותו מכל בשר אהוב (בשר חזיר, עוף או בקר). הפעם, אני הולך לספר לכם איך להכין עוף.

אנו צריכים את הדברים הבאים:
- בשר עוף - שמתי חצי חזה המחולק ל -3 חלקים וקערה חתוכה לשניים. אז בערך 4-5 מנות.
- פפריקה - 1 כפית
- מיץ עגבניות - כ -500 מ"ל - או עגבניות טריות, או 3-4 כפות רסק עגבניות מומס במים חמים או מרק
- מרק בשר או ירקות או מים חמים פשוט - כ -500 מ"ל
- בצל - 2 חתיכות, גדול יותר
- שמן זית לטיגון - כ -2 כפות
- אבקת סוכר
- מלח, פלפל, כל שאר התבלינים שתרצו
לכופתאות:
- ביצה
- כף חמאה
- 2 כפות קמח
- 1 כף מים חמים
- מלח

נתחי העוף, במנות, מטוגנים בשמן חם, על אש גבוהה. עדיף להחזיק מחבת טפלון, כדי לא לגרום לך כאבי ראש. משחימים כ- 5-6 דקות מכל צד.

במהלך הזמן הזה, אל תתעצל. מערבבים את העגבניות או ממיסים את רסק העגבניות במים. בקיצור, מכינים את מיץ העגבניות. קוצצים את הבצל לפרוסות דקות - לדעתי קוראים לתהליך "דג קצוץ", מעולם לא הצלחתי להיזכר בדרכים לקצוץ בצל.

כשהבשר השחים מכל הצדדים ואידה את המיץ שנותר בתהליך הטיגון, מוסיפים את הבצל, מערבבים מעט לבקבוק ואז מוסיפים את הפפריקה. זה לטעם של כולם. הייתה לי פפריקה רק רעיון מהיר, אז הכנסתי הרבה. אם אתה לא אוהב תבלינים במיוחד, השתמש בפפריקה. בקיץ אפשר להחליף את הפפריקה בפלפל חריף אדום קצוץ דק.

אחרי שבוחשים עוד קצת עם הכף בתבנית, משרים את העוף מכל הצדדים בשמן ופפריקה, מוסיפים מעט מלח ופלפל, מרק (או מים חמים) ומיץ העגבניות רק כי אמרתי לכם לא לעשות להיות עצלן).

עכשיו מגיע הטריק: לכל הרטבים עם עגבניות, מיץ עגבניות או מרק, טוב להוסיף אבקת סוכר כדי לקחת אותם מחומציות. מערבבים עוד סיבוב אחד בתבנית כך שכל אלה יהיו תאומים ומפזרים באופן אחיד ומניחים לרתיחה כ -20 דקות. בינתיים מכינים את הכופתאות. הדרך הקלה ביותר היא להכיל במיקסר את כל המרכיבים. מתקבל בצק עם עקביות שמנת עבה. מרתיחים סיר מים מומלחים ומרתיחים את הכופתאות במשך 10 דקות (לוקחים כפית מהבצק ונותנים לכל כופתה לתוך המים הרתוחים היטב). הטריק היחיד, בכופתאות, הוא להתאים את האש כך שהמים רותחים, אך עם רתיחה רגועה.
אה, יש עוד טריק: אל תחליטו לעשות אותם מקמח מלא כי הם לא ייצאו. ניסיתי את זה וקיבלתי איזה דייסה עם ריח של סובין מבושל.

לאחר 10 דקות בישול מעבירים את הכופתאות למחבת עם הרוטב ונותנים לה לרתיחה. מעתה הרוטב התעבה מרתיחה והכופתאות עושות אותו מעט. מגישים חם עם פטרוזיליה ירוקה קצוצה דק. אוכל עקבי ומאוד מאוד ריחני.

ליווינו אותו במלפפונים חמוצים. סלט כרוב עם מלפפונים ושמיר היה עובד לא פחות טוב.


תבשיל עוף עם פולנטה

קוצצים את הבצל והשום, חותכים את הגזר לקוביות, ואת הבשר, אם מדובר בחזה, חותכים לחתיכות בינוניות ושמים אותם בשמן.

הם מבשלים עד שהבצל זורח ולבשר כבר אין את הצבע הוורוד הזה.

לאחר מכן מוסיפים את הפפריקה ומערבבים בשמן, שמים מיד 1 כוס מים (לא טוב שהפפריקה מתקשה, כי היא הופכת למרה).

מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם, ואם העוף אינו תוצרת בית אפשר להוסיף מעט צמחיה. לאחר מכן הוסיפו עוד 4 כוסות מים (200 מ"ל).

מבשלים על אש קטנה עם מכסה למשך 45 דקות (הזמן משתנה בהתאם לסוג הבשר, ולכן עדיף לבדוק את הבשר כל 30 דקות). בעשר הדקות האחרונות נותנים לתבשיל להתבשל על אש גבוהה ללא מכסה.

כשהוא מוכן שמים את העיבוי (חלב קר עם קמח), מורידים אותו מהאש, נותנים לו להחתים ואז משלבים את העיבוי ומחזירים אותו לאש למשך 2-3 דקות. במקביל מוסיפים את עלי הפטרוזיליה הקצוצים דק.


שיטת הכנה

-מנקים, שוטפים היטב את הבשר (פיתקתי את השד והסרתי את הקליפה), חתכתי אותו לחתיכות מתאימות, לפי ההעדפה, וטפטף / נגב היטב במגבת נייר לספיגת מים.

-מנקים, שוטפים את הירקות, חותכים את הבצל לקוביות קטנות מאוד, חותכים את הפלפל החתול, חותכים את השום לחתיכות קטנות וקוצצים את הפטרוזיליה.

-מכניסים את השמן למחבת ומטגנים קלות את נתחי העוף משני הצדדים.

-כשהם משחימים מעט משני הצדדים, מוציאים את נתחי הבשר מהתבנית, מכניסים אותם לתבנית שם נכין את הבישול ומשאירים אותם בצד.

- מוסיפים את הבצל הקצוץ לשמן שבו הבשר מטוגן, מערבבים ונותנים לו להתבשל כמה דקות.

-כשהבצל הופך לזכוכית מוסיפים את הפלפל הקצוץ, מערבבים ונותנים לו להתבשל עוד 2-3 דקות על האש.

-לאחר מכן להוסיף את הפפריקה, לערבב במהירות ולהשאיר אותה על האש במשך כדקה אחת (עליך להיזהר כי הפפריקה מתקרמלת מהר וצריך לזוז מהר יותר), ואז לשים את השום הקצוץ, לערבב ולשפוך 1 כוס מים להשאיר אותו חם על האש עד שהרוטב מתחיל לרתוח.

- בשלב זה שופכים את הרוטב מהתבנית על המחבת על הבשר המטוגן, מניחים את עלי הדפנה ושאר התבלינים (מלח, פלפל, טימין), יוצקים מים חמים לכיסוי הבשר ואז נותנים לו להתבשל. מכוסה בקיבולת) כ. 25-30 דקות (תלוי בבשר המשמש) או יותר נכון, עד שהבשר מבושל. במידת הצורך מוסיפים עוד מעט מים מבושלים.

- בינתיים אנו מכינים את הכופתאות: בעזרת מזלג או מזלג טורפים היטב את הביצים עם מעט מלח, מוסיפים את הקמח ומערבבים היטב, תוך הימנעות מיצירת גושים. הבצק שהתקבל צריך לזרום, להיות דק יותר, כמו כתם סמיך (או מעט סמיך יותר מבלילת הפנקייק).

-כשהבשר מבושל ויש מספיק רוטב בתבנית, יוצרים את הכופתאות, מניחים בעזרת כף ספוגה ברוטב עם מעט בצק בתבנית, עד שהכל נגמר. את הכופתאות משאירים לרתיחה 2-3 דקות, או עד שהם עולים על פני השטח.

- כדי להסמיך מעט את הרוטב, מערבבים את ה- sm & acircnt & acircna עם 2 כפות קמח, מוסיפים 2-3 כפות רוטב, מערבבים, יוצקים על התערובת ונותנים לו לרתיחה מספר דקות, נותנים לו להתבשל כמה דקות דקות ומוסיפים את הפפריקה.

-בסוף העונה מוסיפים מלח ופלפל, מערבבים, מכבים את האש, מוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה ומשאירים מכוסה כ -10 דקות.

-זה מוגש לפי העדפה. הגשנו אותו ככזה, עם בצל ירוק וחמוצים, תגישו אותו רק בהנאה וכפי שבא לכם.


תבשיל עוף עם קמח וכופתאות סולת

תבשיל עוף עם קמח וכופתאות סולת מ: עוף, בצל, שום, פפריקה, פלפל, מלח, חלב, קמח, שמנת חמוצה, ביצים, סולת.

מַרכִּיב:

  • 1 עוף
  • 2 בצלים
  • ראש שום אחד
  • פפריקה
  • פלפל
  • מלח
  • 2 כוסות חלב
  • 2 כפות קמח
  • 2-3 כפות שמנת

עבור כופתאות אתה צריך:

שיטת הכנת תבשילים:

קולפים בצל, קוצצים אותו דק, מטגנים אותו בשמן יחד עם חלק מהשום הקצוץ. שוטפים ופורסים את העוף, מוסיפים אותו למחבת, מפזרים פפריקה, מלח ופלפל לפי הטעם ומים כדי לכסות אותם ונותנים להכל להתבשל על אש קטנה.

בנפרד, מטגנים את השום הקצוץ, מוסיפים קמח, משאירים למשך 2-3 דקות, מרווים עם חלב, מערבבים במהירות, ומבשלים את הרוטב על אש קטנה עד שהוא מסמיך. מוסיפים את הרוטב והשמנת הזו למחבת הבשר ומבשלים את התבשיל עוד 5-6 דקות.

תבשיל עוף עם קמח וכופתאות סולת

אתה שם את זה בצד ומתכונן כופתאות. מערבבים את הביצים עם הקמח והסולת, מוסיפים קורט מלח לקבלת עיסה סמיכה מתאימה. כשהמים רותחים משחררים את הכופתאות שבסיר ומניחים להן לרתיחה במשך 5 דקות.

לאחר שהם רותחים מעבירים אותם במים קרים, מסננים היטב ומוסיפים למחבת התבשיל. שמיר המפוזר על כל מנה מדגיש את הטעם הטוב מאוד.


וִידֵאוֹ: קובה בורגול מבושלת כמו של הסבתות (יוני 2022).


הערות:

  1. Boadhagh

    always pzhalsta ...

  2. Deryk

    Excuse for that I interfere... here recently. But this theme is very close to me. אני יכול לעזור בתשובה.

  3. Bardawulf

    מזל טוב, המחשבה הנפלאה הזו תועיל.

  4. Yozshuzragore

    תודה על העזרה בעניין הזה, עכשיו אני לא אעשה טעות כזו.

  5. Migore

    זה היה גם איתי. אנו יכולים לתקשר בנושא זה.



לרשום הודעה