קטגוריה המתכונים הטובים ביותר

מאסטר פאי קרום
המתכונים הטובים ביותר

מאסטר פאי קרום

מאסטר פאי עוגת מצרכים מתכון מרכיבים 3 1/2 כוסות קמח לכל המטרה1 כוס (2 מקלות) חמאה לא מלוחה צוננת, חתוכה ל -1 / 2 & 39; קוביות 1/4 כוס קיצור ירקות 1 כף בתוספת 1 כפית. סוכר הכנת מתכון מעבד קמח, חמאה, קיצור ירקות, סוכר ומלח במעבד מזון עד שהחמאה דומה לחלוקים זעירים, בערך 25 שניות.

קרא עוד

המתכונים הטובים ביותר

פרל סטריט טודי

סגור תפריט סמל מתכונים בריאים ובסיסית מסעדות מסעדות ממליצים בחום לפרסם סרטונים וידיאו חנות הירשמו לניוזלטר שלנו פרטיות והסכם משתמש מכינים 1 מנות צרכים 2 כפות בורבון (כמו בייקר & 39; שניות) 2 1/2 כפות דומיין דה קנטון 1 1/2 כפות תרשים צהוב 1 כף מיץ לימון טרי כף גרגירה 1 גרגיר עגבנייה 1 כוס הכנה מערבבים את 6 המרכיבים הראשונים בספל 8 גרם.
קרא עוד
המתכונים הטובים ביותר

פריך סוכר חום-תפוח עם גלידת וניל

תפוח פריך סוכר חום-פריך עם מתכוני גלידת וניל 8 תפוחים טעימים זהובים גדולים (בערך 3 1/2 פאונד), קלופים, גרעינים, חצויים, חתוכים דק דק 3/4 כוס (ארוז) סוכר חום כהה 2 כפות מיץ לימון טרי 1 כפית קליפת לימון מגוררת 1 כפית קינמון טחון 1/2 כוס (1 מקל) חמאה לא מלוחה, חתוכה לחתיכות, טמפרטורת החדר הכנה למתכון הכנה תנור לחום ל 375 מעלות צלזיוס.
קרא עוד
המתכונים הטובים ביותר

ריזוטו עם פטריות וקורנית

ריזוטו עם פטריות ומתכון טימין המילה האיטלקית למרקם הריזוטו האידיאלי היא הכל - ממש, "כמו גל." הריזוטו צריך להתפשט ולנוע ולגלול. אם אתה יכול לעמוד בו כפית, הוא זקוק ליותר נוזלים. הדגנים הארוכים והשמנמנים של קרנארולי הופכים למנה מוגמרת שהיא מיוחדת יותר (ויפה יותר) מזו המיוצרת עם זנים קצרים יותר של אורז ריזוטו כמו ארבוריו או ננו ויאלון.
קרא עוד
המתכונים הטובים ביותר

סקווש קיץ וסלט קינואה אדום עם אגוזי מלך

סקווש קיץ וסלט קינואה אדומה עם אגוזי מלך מתכונים מרכיבים 1/2 כוס קינואה אדומה או אחרת, שטופים במסננת רשת עדינה, סחוט 2 כפיות מלח כשר בתוספת לתיבול 1 קילו דלעת קיץ 2 כפות פרמזן מגורר דק בתוספת 1/4 כוס מגולח עם קלף 1 כפית גרידת לימון מגורדת דק 2 כפות מיץ לימון טרי 1 כף חומץ שרי 6 כפות שמן זית כתית כתית פלפל שחור גרוס גרוס 1/2 כוס עלי פטרוזיליה עלים שטוחים 1/4 כוס עלי בזיליקום טריים, קרועים הכנה מתכון הכנת קינואה ו -4 כוסות מים לרתיחה ברתיחה סיר בינוני.
קרא עוד
המתכונים הטובים ביותר

גריל פירות ים מעורב עם הלבשת פפריקה-לימון

גריל פירות ים מעורב עם מתכון לבישת פפריקה לימון מרכיבים 7 כפות שמן זית, מחולק 1/4 כוס מיץ לימון טרי בתוספת טריזי לימון לקישוט 2 כפות פטרוזיליה איטלקית טרייה קצוצה 3 שיני שום, פרוסות דק דק תרסיס שמן צמחי 2 קילו פילה דג לבן ויציב בעובי 1 סנטימטר (כמו הליבוט), חתוך לרוחב לרצועות בגודל 2 אינץ '2 קילו שרימפס גדול לא מבושל, קלוף, מתוכנן, זנבות שנשארו שלמים 2 קילוגרמים ניקו דיונון קפוא טרי או מופשר, כל גוף חתוך פתוח על צד אחד ארוך וקלע קלות (זרועות שמורות ל שימוש אחר) הכנת מתכון: הקציף 4 כפות שמן, מיץ לימון, פטרוזיליה, שום ופפריקה בקערה קטנה.
קרא עוד
המתכונים הטובים ביותר

טארט בטטה עם אגוזי פקאן ומרשמלו

טארט בטטה עם אגוזי פקאן ומרשמלו מרכיבים מתכון קרדיט 1 1/2 כוסות קמח לכל מטרה 1/2 כוס (1 מקל) חמאה לא מלוחה, טמפרטורת החדר מילוי 1 קילו בטטה (בטטה בצבע אדום) 1 כפית תמצית וניל 1/2 כפית קינמון טחון 1 / 2 כפית קינמון טחון 1/4 כפית ג'ינג'ר טחון 1/8 כפית אגוז מוסקט גרוס 1/2 כוס אגוזי פקאן קלויים, קצוצים הכנה מתכון להכנת קרום קמח בר, שקדים ומלח במעבד עד שהשקדים טחונים דק.
קרא עוד
המתכונים הטובים ביותר

לימון ואמרטי סמיפרדו עם רוטב פטל

לימון ואמרטי סמיפרדו עם רוטב פטל מצרכים מתכון 2 חבילות 10 אונקיות פטל קפוא בסירופ, מופשר 1 כוס אבקת סוכר, מחולקת 2 כוסות קצפת כבדה צוננת 1 כפית קליפת לימון מגוררת דק 1/8 כפית קינמון טחון 1 כוס עוגיות אמרטי כתוש גס (מקרון איטלקי); 3 אונקיות), מחולק הכנה מתכונה פטל פירה עם סירופ בבלנדר.
קרא עוד
המתכונים הטובים ביותר

עוגיות לימון ויטראז '

עוגיות לימון ויטראז 'מתכונים מרכיבים 1 כוס (2 מקלות) חמאה לא מלוחה, טמפרטורת החדר 2 כפיות קליפות לימון מגוררות 1 כפית תמצית וניל 2 1/4 כוסות קמח כל המטרה 6 אונקיות (בערך) סוכריות קשות אדומות ו / או ירוקות הכנה להשתמש במיקסר חשמלי, להקציף חמאה ו 3/4 כוס סוכר בקערה גדולה עד לקבלת תערובת אחידה.
קרא עוד
המתכונים הטובים ביותר

פטרייה פראית ובצל קאשה

פטריות פראיות ובצל קשה מתכונים מרכיבים 1 חבילה 3/4 אונקיה פטריות פורצ'יני מיובשות (בערך 3/4 כוס) 1 1/2 כוסות גריסי כוסמת מחיטה מלאה (כ -11 גרם) 1 ביצה גדולה, הוכה קלות לתערובת 2 כפות שמן צמחי , מחולק 3 בצל גדול, קצוץ (כ -5 כוסות) 8 אונקיות שונות פטריות טריות (כמו קרימיני, כפתור, צדפה ושייטייק גזעי), קצוץ גס 1 1/2 כוס מרק ירקות הכנה למנה מתכון להכניס פורצ'יני לקערה קטנה עם 1 1 / 2 כוסות מים רותחים.
קרא עוד
המתכונים הטובים ביותר

עגבניה טרטה טטין

עגבניות טרטה מתכון טטין מצרכים מרכיבים 1/3 פאונד עגבניות שזיף (8 גדולות) 3 כפות חמאה לא מלוחה, טמפרטורת החדר 1 כפית תמצית וניל 1 גיליון בצק עלים קפוא (חצי מארז האינקציה של 17.3 גרם), מופשר, פינות חתוכות כדי להפוך מחוספס מאוד 9- עד 10 אינץ 'עגול קצפת ממותקת קלות הכנת מתכון תנור חימום ל 425 מעלות צלזיוס.
קרא עוד
המתכונים הטובים ביותר

פאי פודינג שוקולד

מתכון פאי פודינג שוקולד פאי פודינג שוקולד מסנוור עטוי קצפת נפוצה. הסוד לגובהו של הקצפת: להגדיר אותו עם ג'לטין מומס פירושו שהוא לא יתפוגג או יבכה כאשר הוא צונן. קריסטל יהלום או כפית אחת. מלח מורטון כשר, 2 כוסות קמח לכל מטרה, ועוד לאבק 1½ כוסות (3 מקלות) חמאה לא מלוחה צוננת, חתוכה ל ½ & 34; חתיכות מילוי 3 כפות.
קרא עוד
המתכונים הטובים ביותר

עוגת גבינה אפרסק ומסקרפונה עם סירופ בלסמי

עוגת גבינה אפרסק ומסקרפונה עם סירופ בלסמי מתכון רכיבים צליפה 7 קרקרים של גראם מלא, שנשברו לחתיכות 5 כפות חמאה לא מלוחה, קוביות מילוי קוביות 3 (8 אונקיות) גבינת מסקרפונה 3 כפות קמח לכל המטרה 1/2 כפית תמצית וניל 2 אפרסקים גדולים (בערך 1 קילו), קלופים, מגולענים , חתוך לקוביותהכנת מתכון לחיזוק תנור חימום לטמפרטורה של 350 מעלות.
קרא עוד
המתכונים הטובים ביותר

טרה (רוטב הבטיית סויה)

טרה (רוטב הבטיית סויה) מרכיבים למתכון 1/2 כוס מרק עוף נמוך מלח 1/4 כוס מירין (יין אורז יפני מתוק) 1/4 כוס רוטב סויה מופחת בנתרן 3/4 כפית (ארוז) סוכר חום בהיר 1/4 כפית טחון טרי פלפל שחור 1 ג'ינג'ר קלוף חתיכה בגודל 1 סנטימטר (1/4 גרם), פרוס הכנה למנה מתכנת הניח מסננת רשת עדינה על קערה קטנה.
קרא עוד
המתכונים הטובים ביותר

קרם פרש ופירה בצ'יוב

תפוחי אדמה מחית תפוחי אדמה עם קרם פרש ומרכיבים 2 כפות מלח כשר גס בתוספת לתיבול 2 קילו תפוחי אדמה פין יוקון זהב או צהוב, קלופים, חתוכים ל טריזים בגודל 1 אינץ '2 כפות (1/4 מקל) חמאה לא מלוחה 3 כפות עירית טרייה קצוצה הכנה מתכון להכנת 3 ליטר מים לרתיחה בסיר בינוני כבד.
קרא עוד
המתכונים הטובים ביותר

אלסקות אפויות אפרסק עם אפרסקים מתוקים ופטל

אלסקות אפויות באפרסק עם אפרסקים מתוקים ופטל חומרי מתכון מרכיבים 1 עוגת קילו קפואה חמאת-חמאה גרם, מופשרת, 1 ליטר או 2 ליטר גלידת אפרסק 1/4 כפית קרם אבנית, אפרסקים ופטל פרוסים הכנה מתכון עוגת קילו חתוכה באלכסון לשמונה אינץ '1/2 -פרוסות עבות.
קרא עוד
המתכונים הטובים ביותר

אם זה לא נשבר, אל תתקן את זה מלית

אם זה לא נשבר, אל תתקן את זה מתכון ממולא כמו אלבום להיטים גדול ביותר, מתכון זה משלב את האלמנטים החיוניים ואת הטכניקות המוצלחות ביותר מכל מתכוני המלית הפופולריים ביותר שלנו. תוספות כוס (2 מקלות) חמאה לא מלוחה, בתוספת עוד חצי קילוגרם לחם בצק כיכר, פרוס בעובי של 1 סנטימטר, קרוע לחתיכות של 1/2 אינץ '1 כף שמן זית כתית מעולה 1 נקניק ארוחת בוקר קילו, מעטפת הוסרה במידת הצורך 1 בצל גדול, קצוץ דק 1 נורת שומר, קצוץ דק 4 גבעולי סלרי, קצוץ דק 2 כפיות קריסטל יהלום או 1 ½ כפיות מלח כשר מורטון, בתוספת יותר 1 כפית פלפל שחור גרוס טרי, בתוספת עוד ¼ כוס פטרוזיליה קצוצה דק 1 כף מרווה קצוצה דק 1 כף טימין קצוץ דק 4 כוסות מלאי חג ההודיה או מרק עוף דל-נתרן, מחולק ; מחממים מראש ל -300 מעלות.
קרא עוד
המתכונים הטובים ביותר

סלט שורש, צנונית וחרחוב מים עם חבישת זרעי חרדל

סלרי שורש, צנונית וחרת-גרגרי מים עם זרעי חרדל מתכון להרכבה מרכיבים 2 כפות זרעי חרדל צהובים 1/2 כוס חומץ בלסמי לבן 1 כף חרדל דיז'ון 1/4 כוס שאלוט טחון (2 בינוני) 2/3 כוס שמן זית כתית כתית 2 גרגירי נחל גדולים, גבעולים עבים גזומים (כ- 6 כוסות ארוזות) 1 קילוגרם שורש סלרי (סלריאק), קצוץ, קלוף, מגורד גס במעבד או עם פומפיה קופסתית 20 צנוניות, קצוץ, פרוס דק דק הכנה להכנת זרעי חרדל במחבת יבשה על אש בינונית עד קלוי קלות ומתחיל לצוץ, כשלוש דקות.
קרא עוד
המתכונים הטובים ביותר

מים חזקים

מרכיבי מתכון חזק למים 2 כפות בורבון (רצוי Booker & 39; s) 2 כפות קוניאק (עדיף לנדי VS) 2 כפיות פורמולה אנטיקה פורמולה ורמוט 2 כפיות פריגול (ליקר טימין; אופציונלי) 2 כפיות סירופ גרידת לימון (לחץ למתכון) הכנה למתכון הכנת מילוי 15- עוז.
קרא עוד
המתכונים הטובים ביותר

חמוצים ארטישוק ירושלמי

חמוצים ארטישוק ירושלמי מתכון מרכיבים 1/2 כוס מלח כשר גס 1 קילו ארטישוק ירושלמי (נקרא גם סונצ'וקים) * 2 כפות חרדל יבש 1 כף קמח לכל המטרה 1 1/3 כוסות חומץ תפוחים כוס אחת + 2 כפות סוכר 1 1/2 כפיות זרעי חרדל צהוב 1 / 2 כפיות זרעי סלרי 1/2 כפית פלפל שחור גרוס 1 1/3 כוסות פלפל אדום חתוך קצוץ הכנה להכנה מתכון.להכניס 2 כוסות מים ו -1 / 2 כוס מלח גס, להתבשל בסיר בינוני, תוך ערבוב עד להמסת המלח.
קרא עוד